第13章

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  谢莞似乎不欲多谈这个话题,打岔道:“长风手里拿着什么?远远的我就闻到了香气。”

  长风躬身回道:“是我们院子里郭师傅做出来的什锦粽子,小世子吃了觉着好,便闹着也要给老太爷,老夫人,铭老爷,颐老爷,两位少爷都送些尝鲜。”

  卢老夫人道:“快快快,都摆出来,可怜我们寄奴巴巴儿送过来,每人怎么也得吃他十个八个才行。”

  一时众人都过来看。长歌指着:“一共三种皮,最小的是竹叶包裹,中间的是箬叶包裹,最大的却是裁剪的新荷叶。分别是白味,沾料调了红糖水,也有玫瑰卤子,桂花酱。箬叶包的有咸有甜,最大的那种,里头包的是鸡肉丁,鸭肉丁,叉烧肉,蛋黄,冬菇以及绿豆蓉,个头足有一斤左右,箬叶和茭白的叶子都包不住,还是我们世子爷派人摘了新荷叶,包出来便有荷叶的清香。”

  大家听她噼里啪啦报出一堆的馅料名称,卢老太太先掌不住笑了:“这厨子心思也算是巧妙了,连粉蒸小排,鸭蛋黄都能想着入馅。怪不得将我们寄奴养得这样好。”说着,她兴致勃勃的起身:“那荷叶粽只怕你们一堆丫头分着吃也够了。便与我剥一个箬叶粽来尝尝。”

  便有一个穿绿的丫头上来,取了一个掰开。却是一个火腿粽。

  老太太看这粽子略微泛黑,很有些惊讶地问:“怎么会是黑色?”

  楚昭瞅一眼,解释道:“老太太不知道,这是郭师傅用秋油拌和而成的,火腿里加了糖、酒、盐等调料,所以蒸煮之后,便成了这个颜色。”

  卢老夫人便就这丫头的手尝了一口内馅,不由连连点头,笑道:“是两块瘦肉夹着一块肥肉吧,肥肉的油都渗入了糯米内,吃起来是油而不腻。好,这厨子真是不错,让大厨房的也跟着去学学,今年走礼就拿这个。只是用净肥肉似乎更好些。”

  肉在当时可是个好东西,不是一般人想吃就能吃上的。即便是中上等人家也多半都是请客的时候才能吃肉,平时还是素食。唯独王谢这样的大族,才能什么时候想吃都有现成的。但也仅限于主子。奴才若不是得了主子的赏赐,也是不能顿顿吃肉的。在肚内少油寡淡的前提下,肥肉自然比瘦肉更受欢迎。

  长歌笑道:“净肥肉的也有,只是世子爷不爱吃肥肉,所以做得少了些。”说着她挑拣了一个奉上。

  穿绿的丫头接过去剥开,内馅是腌制过的肥猪肉,加上胡麻末和香料制成的,软滑甘香,味道鲜美。

  谢莞拿了一个竹叶粽,原本就不大点儿,很快就蘸着砂糖水吃完,冰冷清甜,通体舒畅,便颇有些意犹未尽的意思。只是她历来讲究只吃七分饱,加上听说今上好细腰,她便没有再拿,因问道:“不说馅料新奇,我吃着这粽子倒和寻常家里吃的不同。就是外头包的叶子青郁郁的,不似大厨房里的叶子萎黄。不知可有什么好的法子,好叫侄女也学了去,孝敬各位长辈。而且……”说到此处,谢莞面露羞怯之色,垂下了脑袋。

  李氏便略带得意地说道:“好孩子,这有什么可害羞的。这是咱们谢家的大好事啊。”说着,她转头对谢茂雅说道:“王妃你有所不知,因为我们莞莞名声品格好,早年宫里便留牌子了。不过,因为莞莞年纪小,所以皇家也体谅,到今年才宣了入宫。我们想着王妃也是经过这些的人,所以这不就过来讨些经验吗?我听说因为当今太后很是节俭,所以贵妃之类的去了宫里,也要洗手作羹汤。所以这几日都让莞莞记着食谱呢。”

  谢茂雅看了谢莞母女一眼,心里冷笑,嘴上却说:“我一个外嫁女,说起来也不过是客居谢府,加之又在病中,哪里有闲心捣鼓这些。不过是我家小儿嘴巴馋,又是个有孝心的,我从王府带来的厨子常常被他烦得不行。少不得拿些王府里旧年的式样出来搪塞。说来说去不过是宫里流出来的,菀菀若是进宫,却不稀罕这些了。”

  谢莞母女面面相觑,都被王妃的话堵了回来。

  卢老夫人笑道:“王府里的世仆我们是不敢想的,只是早年家,你爹给你陪嫁了一个郭师傅,不如先让与菀儿,我再找大厨房里的老人,十七八个都换给你。别的不说,单是看中他心思巧。”

  我说怎么今日这般和颜悦色,原来是跟这里等着。谢茂雅一时气得手都在发抖。

  楚昭也奇怪,老夫人如今是要撕破脸皮了,连女儿的陪嫁都要谋夺。面对这种不要脸的人,楚昭便故作天真地仰头道:“老太太有令,我们做小辈的原该主动孝敬。只是外孙嘴馋,不如多宽限几日,与我做几样好吃的,再送与莞姐姐。”

  “小孩儿家家,馋猫似的,别说外祖母偏心,只疼你姐姐,大厨房里的老师傅,我也拨几个与你。只是到底你姐姐要入宫,需要些新奇的菜谱,便先借用几日,过个三五年的,照样还你。”卢老夫人慈爱地摩挲着楚昭的小肩膀。

  楚昭心里暗笑,这可真是把他当小孩子哄了,便拱着小爪子一本正经道:“大厨房里的师傅,都是伺候老太太和祖父的,寄奴不要。”

  李氏温和地说道:“不必着急,离莞莞进宫还有些时日,那厨子就先在碧云轩里伺候着,到时候再来我们那里。”

  如此,谢茂雅便带着楚昭告退。

  回到碧云轩里,楚昭就忙活上了。

  他这一二年原是做了什么好东西,都要送一份给王若谷,一份给崔景深,一份给卢恒,当然,也不会忘记还在山中当和尚的未来大将军,若不是怕有人在里面投毒,楚昭还打算送一份给皇上呢。这一次也按照惯例送了粽子出去,但是又让送的人带一句话,说这是最后一次了,为了孝敬祖母,已经将自己的厨子给了出去云云。

  过了几日,便真的将郭师傅送了过去。

  郭师傅哭着不肯走,那真是老泪纵横啊。

  郭师傅才不想去皇宫,伺候什么莫名其妙的未来皇后呢。大抵名厨也需要遇见识货的饕客,才能被激发出全部的潜能。对于郭师傅来说,小世子就是他的钟子期,总有些新奇的点子激发郭师傅做菜的热情,离了小世子,他老郭只怕也就只能守着吃老本了。

  楚昭便叮嘱他最好这几日把这几年来新想出来的吃食,全都做给谢莞母子吃,也不要留一手,这样便很快就能回来了,又说这是舅舅告诉他的法子。

  郭师傅心里纳闷,却不敢不听世子殿下的,只能委委屈屈应了。

  往日几乎每天,谢铭和谢晋那里都能收到楚昭的爱心餐,有时候勋贵集会,谢晋老头还特意拿外孙敬上的东西出去显摆。

  这几日没吃到,心里还纳闷,左右一问,得了,险些没气死。

  谢晋当下回到后院,给了卢老夫人好一顿没脸。卢氏陪房周茂家的,他男人这几年会奉承,现管着大厨房,谢晋将他给撸了下来,把大厨房交由谢南去打理,令郭师傅还回碧云轩,且又让其兼任着大厨房的掌厨,教下头人怎么做菜。

  谢南媳妇是楚昭的奶娘,如此看来,碧云轩便算是转败为胜了。

  当然,谢铭和谢晋多少要为谢莞留些颜面,禁了她五日足之后,因为到底是要进宫的,也只得放她出来,还费劲巴拉去江南给买了二十个厨娘回来。想来谢莞母子也真是掐着这一点,才敢如此嚣张。

  楚昭早就明白,外祖和舅舅再喜欢他,也不可能不顾及家族,倒也没有觉得心内不平。反正还有后招在等着谢莞母子,谢家可以出皇后,但绝对不能是谢莞。

  第16章 第十四章

  距离上次端午节风波转眼又过了一月。

  郭师傅去了谢菀那里,自然是按照主子的吩咐大展身手,谢菀是个面面俱到的,当下就把这些新奇吃食送与自己熟识的闺中小姐,满帝都中,不论寒门名族,甚至是只和自己在选秀中有一面之缘的小娘子,都送了去。一来是表示交好器重,二来也未尝没有炫耀之意。

  那头王若谷、崔景深、卢恒、韩起四个在楚昭持之不懈的美食攻势之下,连最难攻略的韩起好感度都有所提升。这四个能被系统看中,没一个蠢人。听寄奴派去的仆人那么一句没头没脑的话,心下皆尽起疑。一打听,便将谢家内宅里的事情猜出个七七八八。除开利益考量,家族立场,这四位攻略中的未来重臣便或多或少,真心挂怀借住在外家的小主公,担心他虎落平阳被犬欺。

  虽则王若谷、韩起二人不甚知道后宅的隐私手段,也绝不至于干看着世子被人欺负不出手。再则,崔景深和卢恒可吃过宅斗的大苦头,深谙后院里的鬼蜮伎俩,其中尤以崔景深为甚,他早被自家二伯母教导为各中高手了,闻弦歌而知雅意。

  因此,这一个月中,都中先是到处都传谢莞得了一个好厨子,是谢家为了谢莞进宫准备的,说起来人人都羡慕她命好。也是谢菀一时得意失了谨慎,每每得了新鲜吃食,便大张旗鼓地四处送。郭师傅做出来的东西,有很多都是受楚昭启发得了灵感,是后世的吃法,当时独一份,连宫里吃了都说新奇。便是李太后,也道莞莞这孩子讨人喜欢,难怪家中长辈疼爱。

  三代为官知被服,五世做宰知饮食,可见饮食难知晓也。因此,是否通晓饮食的制作与品评,便成为当世衡量家世高下的标准之一。有的家族传有饮食方法,但密不示人,以此来加以炫耀。因此,世家里的厨子往往都是世仆。平白不会与人,顶多亲戚间借用一下,也会防着家族食谱外泄。

  如今谢家舍得将这样的世仆陪嫁给谢莞,莫不是这朝堂中的风向又要变了吧?于是便有好事者去打听这厨子究竟是什么来头。一打听,发现这厨子原是喻王妃的陪嫁,往日专门伺候小世子。想来是喻王妃大方,转送给家中小娘子做陪嫁。可见谢莞的确好人缘。

  偏这边卢恒是个大嘴巴,逢人就说寄奴孝顺,将自己最爱的厨子送给他们老太太和老大人。崔景深偶尔与一干公子说起此事,也不经意提几句。

  过不多时,都中人都知道了,哦,原来喻王妃的厨子是孝敬家中长辈的。那怎得又到了谢莞那里呢?纵然她是要做皇后的人,也不至于充作喻王妃的长辈吧?

  原本京中嫉恨谢莞的小娘子就多,往日只是碍于她面面俱到,名声又好,抓不到把柄而已。今日这素来用贤德名声压人的谢莞居然也有行差踏错的时候,不由拍手称快。推波助澜之下,谢莞的名声自然受损。

  皇上也是热衷于吃喝享乐的人,连他有一次朝后都问起这件事。偏生那日是王若谷宿卫,一五一十全说了出来。皇上听了,便有耿然不乐之意。

  谢莞身子弱,在外头和人生了几场闲气,回来就病了。

  每次请安,见到卢老夫人面沉似水,李氏弱不禁风,谢莞强颜欢笑,楚昭便觉神清气爽,连饭也肯多吃两碗了。

  帝都的六月,晴空骄阳,暑热一阵阵袭来,院子里蝉鸣声声,有仆人专门拿了长杆子去粘。这样的天气里,人躺在那里不动都会直往下淌汗,可是碧云轩里一个病人一个小孩,卢老夫人便特意嘱咐了管事的,叫她先不要给碧云轩用冰。

  这几日真把楚昭热坏了。昨夜又是一宿未眠。

  长歌晨起见世子顶着两个黑眼圈,立时急了眼,身子一转就要去禀报王妃,却被楚昭拦住了:“外祖母说的也有道理,况且是长辈一番慈爱之心,就不要用这些小事打扰我娘和舅母了。”

  谢茂雅产后身体一直不大好,大夫来看过了,只说恐怕生产的时候伤了根本,有些阴虚之症,需要卧床静养,开了几服药吃着,也不见什么效果。今年春天的时候好了一点,到了初夏时,病势一发重了起来。碧云轩日日都飘散着药味。夏初帝都已经有暑气熏蒸,碧云轩的正屋里却还点着炭盆。卢老夫人的话,初听上去极有道理,便是谢晋也说不出她的不好来。

  楚昭心里门儿清。面上看着受宠,他到底不姓谢,有些事纵使自己占理,闹出去多少不好听。

  便是自家人,住一起久了,牙齿还能磕了舌头,况且还是寄住的尴尬身份呢?再一个,他如今虽然有个世子的名头,但娘亲现病着,便宜老爹自顾不暇,外头政治风向一变,或者皇帝有了儿子,无论哪边生的,他的小命都危在旦夕。仔细论起来,比之入了荣国府的林妹妹,处境也强不到哪里去。

  好在楚昭是个男人,总有自己争气出头的一天,倒也不在意那暗地里的风刀霜剑。一车冰而已,他还不曾放在心上,生那起子没由头的闲气。喻王虽然远在外地,银钱上却从来没短过他,再说还有谢茂雅的陪嫁铺子。

  于是,虽然不能撕扯开来大家没脸,不差钱的世子殿下也不肯继续忍耐受苦,便自掏腰包,让长留出去光明正大买一车冰回来。多大点事呢。

  王妃身子不好见不得风,向来不肯拘着儿子闷在屋里。所以这一日吃罢早饭,豆蔻就撺掇着几个丫头带小世子出去乘凉,当然,乘凉的地点不能远了,就在碧云轩庭院的那几棵老树下头。那边有个水池,池上时有微风袭来。

  丫头们只在浓荫下头铺一张竹榻,把世子殿下和他的小凉被往上头一放,再摆一张红木小方桌,一个小竹椅,便是消暑的好去处。

  世子殿下生的沉静,能呆在那里一整天,或是看书,或是写字,半点不像其他男童那样吵人。

  有时丫头们做针线,猛一抬头,便发觉世子殿下一双倒映湖光山色的眼睛把自己盯着。或是温温柔柔说一句:坐过来一点,仔细太阳晒着你,或是客客气气要水喝。小小一个人,粉雕玉琢般,只叫人疼爱到心坎里去。

  日移庭园静气生。不知不觉中,太阳星在空中行过了中天。

  楚昭一笔一划认真写完最后一张大字,便听到悦耳的系统提示音。旁边的侍女赶忙尽职地履行红袖添香的职责,帮世子殿下收拾文房四宝。

  *系统公告:完成十张大字,才艺加一点。*

  大名楚昭(八岁美食家&颇有资质的普通幼儿)

  身份:喻王嫡长子

  健康:76

  威望:33

  魅力:64

  智力:58

  武术:13

  礼仪:39

  才艺:40

  特殊技能:读心术1级(待升级)

  采集术0级<文><食>

  点开系统面板,例行查看了一番,楚昭就有些犯困。

  长青觑他空了,赶忙端上来一盘子凉品。有沙绿色的绿豆凉糕,有肥城桃加油加糖冻出来的水晶桃,有莱阳梨切丝浇上桂花酱做的晶糕拌梨丝,颜色好看不说,更在暑热的天气里泛出丝丝白气。十分诱人。

  楚昭一见,不由胃口大开。吃完甜点果品,长青又端上来一碗起先冷藏在井中的槐叶冷淘。淋上麻辣鲜香的浇头,吃过甜食后来这么一碗冷淘面,配上一大碗冰镇酸梅汤,真是极致的享受啊。让楚昭升级后灵敏的味蕾得到了极大地满足。

  厨房里郭师傅的手艺在楚昭刁钻的舌头锻炼下,已经越来越好了。今天那三样用冰的小点和槐叶冷淘,都是家常的方子,倒也并不稀奇,后头的酸梅汤却是得了世子吩咐后,郭师傅自己琢磨出来的。当世独一份。

  冰镇酸梅汤要用乌梅,赤砂糖,石蜜,糖桂花熬制而成,别的也就罢了,唯独赤砂糖和石蜜算的上一个稀罕物事。

  其实赤砂糖就是红糖,石蜜就是冰糖。

  大楚当时还是用大麦来做饴糖,也就是现代人常说的麦芽糖,其实并不甚甜。至少楚昭吃着,觉得不如前世吃的白糖甜。所以贵族多爱用蜂蜜替代饴糖。而白糖、红糖和石蜜都是用甘蔗榨出来的,非常珍贵。尤其是石蜜,只有西域和岭南才能出产,战乱时,本朝太祖还曾今送石蜜给对手,以示炫耀国力。如此贵重的冰糖,便是王谢这样的人家也无法大量供应。楚昭知道这件事之后,便连连叹息,可惜他也不知道甘蔗炼糖法。

  *系统提示:完成成长任务——挫败谢莞的阴谋,获得谢家的全力支持。任务完成奖励:甘蔗炼糖法。*

  另一边,郭师傅满面油光地搓着手,道:“世子爷,请给此汤赐名。”

  楚昭回过神,随口道:“就叫乌梅汤吧。”

  郭师傅似乎略有难色,他虽是个厨子,也知道上进好风雅,如今听世子给自己的发明创造起了这么个普通的名字,不由有些失望。

  楚昭也不欲阻扰郭大厨上进的路子,想一想,他就奶声奶气地吩咐长平:“派些人给祖父,老夫人,舅舅和我娘都这样搭配着送一些去。就说是我吃着好,孝敬他们的。他们都比我有学问,就请他们给这乌梅汤起个好听的名字吧。”一番话说得有模有样,纵然乳牙美中不足地掉了一颗,神情也是正经八百的样子,显得端凝整肃。虽然他现在年纪尚幼,浑身上下已经很有王孙公子的气度了。

  郭师傅喜不自胜,连连谢恩。

  *系统提示:郭师傅忠心值加10点。

  *系统提示:郭师傅忠心值达到100。攻略完成。您获得一位有特殊技能的忠仆。*

  楚昭点开一看,果然发现郭师傅的名字后头也跟着一个称号:神厨。

  *系统提示:完成主线任务——获得第一位属性人物的追随,奖励特殊技能,可以看到所有下属的主要才能。*

  随意的点了一下,楚昭汗颜的发现,自己的确没有什么班底。跟着他的下属大多只擅长“绣花”“梳头”“奶孩子”之类的,稍微突出一点的就是还有人同时擅长“八卦”“打听消息”之类的事情。不过因为没有受过专门训练,绣花奶孩子的技能满点,打听消息的技能大多只有三四十。

  唯一例外的就是被孤零零单独列出来的异类韩起。他的主要才能是“杀人”,技能值高达92%。

  楚昭一看就愣住了。怎……怎么会这样?他的大将军不是武学天才和军事天才吗?什么时候变成报复社会的杀人狂了?

  担心自家爱卿长歪,世子殿下便赶紧地派了丫头送乌梅汤过去,又把自己从娘亲那里翻出来的《史记?武侯列传》一并送了去。那是一本讲前代名将与主公君臣相得,幸福一生的故事,楚昭这是打算给自家韩爱卿洗脑呢。

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