第351章
“每个人都能吃上,那恐怕要能马上能吃,甚至不用桌子的了。”宣慕之脱口而出。
“哎,师兄你还真有办法啊?”一直在旁边不出声就吃吃吃的丁师弟开口。
“这种倒是有,很多啊。比如烤饼。”宣慕之说道。
银月大陆面食都称为饼。蒸的叫蒸饼,煮的面叫汤饼,在铁炉里烤熟的叫烤饼。都是很平民的吃食,价格也不贵。
“烤饼的话,一条街上好几家卖的,我们能有什么特色?”丁师弟这几天没事就在街上转悠,年少好奇是一方面,再者也是看看普通人的生活。他将来可是想要当一位炼药师的,和普通人的生活息息相关。“咦,师兄你是不是要卖小肉饼和烧麦?那个太好吃了,可能好多人爱吃的!”
“什么小肉饼和烧麦啊?”吴伯连忙询问。
宣慕之赶紧从储物戒指里各自拿出来一些,“是之前做过的吃食,丁师弟不说我都忘了。”
宣慕之将吃食放在吴伯面前,吴伯尝了尝确实味道很不错,而且烧毛和包子完全不同,完全可以在店里售卖。
“光是烤饼自然没有什么特别的,我想着做烤饼加上酱肉。这酱肉也不能太贵,就我们厨房的下脚料,那些筋头巴脑的碎肉炖得烂烂的夹在烤饼里。”
吴伯忙不迭点头,“现在生意越来越好,这种肉还真不少。上好的五花肉、里脊肉、排骨、猪蹄,甚至下水都能制作各种菜肴。反而是这些边边角角的肉,切不了丝,也不时候做菜,但是又都是好肉舍不得丢。我们现在晚上都用这些肉自家吃,但是现在一天能消耗一头猪一头牛的,哪里吃得完,我正想和你说这事呢。”
“那些肉呢?”宣慕之忙问道。
“我都收着呢,新鲜着呢。”
“好!”当下宣慕之和吴伯研究了一下,这些碎肉挑着块大的都炖上,块小的干脆丢到丸子机里打成肉馅,制作小肉饼或者烧麦用。
而出售地点就在原本厨房的地方开辟个门,再用砖瓦垒出一个小间。屋子不大,却单独留出了很大一块空间。
吴伯开始还不解,后来见宣慕之拿出了几大块透明的东西,说是玻璃,用木头框框起,按在上面,只在下面留一个可以收钱递出食物的小窗口。
垒这种小间很快,当天说完当天垒好了。
玻璃窗按上去的时候,不少街坊食客们都在围观,啧啧称奇。
很快几口大锅都搬到这个小间来,垒好的炉灶上一边炖着肉,一边放着笼屉,还有一个上面放着饼铛。
负责这边的是以后后来招进来的大厨老周,人很低调不爱说话,不过面食做的很好,大力掌控炒菜,星哥儿跟着老东家贺掌柜离开后,这位老周大哥一直负责着蒸锅这边,每天各种的大包子小包子都是从他这里出的,不过以前包子就和豆浆、热汤在一起,后来也没在分开。
现在终于把蒸食这边单独提了出来,虽然是个直接售卖的窗户但是并不麻烦。还是在里面柜台交钱,然后有个小木牌子,上面刻着食物品名,有几个牌子就代表几份,老周这边直接给装,不算麻烦。
老周本来就不爱吭声,一直都是埋头干活的人。所以吴伯直接调了一个年纪小小,只有十五六岁的小伙计过来帮忙收牌子装食物,老周只负责做饭就好。
老周惯做面食,做的大包子小包子都很好看,比宣慕之做的还漂亮一些,跟宣慕之学了烧麦后也做的有模有样。认认真真学了小肉饼,其实和烤饼也察觉不大,更好熟一些而已。老周半天就出事了。
一大一小两个人在这里虽然挨着窗户,但是有好几口大锅倒也不冷,透明的玻璃窗从外面就能看到里面的食物,就是小伙计时不时需要用抹布擦擦,否则全是水汽。
第二天一早开始,不但店里多了烧麦和小肉饼等两样吃食,就是其他排队的食客也发现多了一个售卖食物的窗口,而且是可以买完就拿走边走边吃的那种。
一两片莴菜的嫩叶子托着或包子、或烧麦、或小肉饼、或烤饼卷酱肉,不会烫,也不会有汤汁滴落在身上,就这么举着一路走一路吃,等到了目的地也吃完了,再将那两层嫩叶子也吃掉,一顿饭有荤有素搭配合宜,一经推出就火爆了起来。
虽然知道这种方式一定会火,可吴伯还是忍不住夸赞宣慕之。
宣慕之笑笑,“我得和苏安去看看衣服做好了没有了。”
宣慕之、苏安还有丁师弟以及凑热闹的宣煊都一起去了布料店。一进门就看到掌柜的正要出门。
“掌柜的有事出门啊。”
“是啊,出去一……小圣子啊,嗐!我是要去找你们!”掌柜的笑了起来。
“什么事啊?”宣慕之好奇道,“正好我们来了。衣服好了么?”
“好了好了,幸不辱命。”掌柜的笑道,“我也是正要和你们说这件事的。二十五件衣服都已经做好了,多亏了有小圣子提供的丹药,那些丹药我们融化盛水,几个姑娘分一颗,吃了之后那真是精神饱满干劲十足,别看熬了三天夜了,一点都不困也不累……”
掌柜的滔滔不绝地说着,随后从怀里恋恋不舍地掏出那个丹药瓶,“我们一共吃了九颗。”
宣慕之笑着摆摆手,“掌柜的收着吧,不是什么值钱的东西。”
掌柜的立马露出了惊喜之色将丹药瓶收好,“那就多谢小圣子了,后面两套衣服我们也会尽快赶制出来。”
“哎,师兄你还真有办法啊?”一直在旁边不出声就吃吃吃的丁师弟开口。
“这种倒是有,很多啊。比如烤饼。”宣慕之说道。
银月大陆面食都称为饼。蒸的叫蒸饼,煮的面叫汤饼,在铁炉里烤熟的叫烤饼。都是很平民的吃食,价格也不贵。
“烤饼的话,一条街上好几家卖的,我们能有什么特色?”丁师弟这几天没事就在街上转悠,年少好奇是一方面,再者也是看看普通人的生活。他将来可是想要当一位炼药师的,和普通人的生活息息相关。“咦,师兄你是不是要卖小肉饼和烧麦?那个太好吃了,可能好多人爱吃的!”
“什么小肉饼和烧麦啊?”吴伯连忙询问。
宣慕之赶紧从储物戒指里各自拿出来一些,“是之前做过的吃食,丁师弟不说我都忘了。”
宣慕之将吃食放在吴伯面前,吴伯尝了尝确实味道很不错,而且烧毛和包子完全不同,完全可以在店里售卖。
“光是烤饼自然没有什么特别的,我想着做烤饼加上酱肉。这酱肉也不能太贵,就我们厨房的下脚料,那些筋头巴脑的碎肉炖得烂烂的夹在烤饼里。”
吴伯忙不迭点头,“现在生意越来越好,这种肉还真不少。上好的五花肉、里脊肉、排骨、猪蹄,甚至下水都能制作各种菜肴。反而是这些边边角角的肉,切不了丝,也不时候做菜,但是又都是好肉舍不得丢。我们现在晚上都用这些肉自家吃,但是现在一天能消耗一头猪一头牛的,哪里吃得完,我正想和你说这事呢。”
“那些肉呢?”宣慕之忙问道。
“我都收着呢,新鲜着呢。”
“好!”当下宣慕之和吴伯研究了一下,这些碎肉挑着块大的都炖上,块小的干脆丢到丸子机里打成肉馅,制作小肉饼或者烧麦用。
而出售地点就在原本厨房的地方开辟个门,再用砖瓦垒出一个小间。屋子不大,却单独留出了很大一块空间。
吴伯开始还不解,后来见宣慕之拿出了几大块透明的东西,说是玻璃,用木头框框起,按在上面,只在下面留一个可以收钱递出食物的小窗口。
垒这种小间很快,当天说完当天垒好了。
玻璃窗按上去的时候,不少街坊食客们都在围观,啧啧称奇。
很快几口大锅都搬到这个小间来,垒好的炉灶上一边炖着肉,一边放着笼屉,还有一个上面放着饼铛。
负责这边的是以后后来招进来的大厨老周,人很低调不爱说话,不过面食做的很好,大力掌控炒菜,星哥儿跟着老东家贺掌柜离开后,这位老周大哥一直负责着蒸锅这边,每天各种的大包子小包子都是从他这里出的,不过以前包子就和豆浆、热汤在一起,后来也没在分开。
现在终于把蒸食这边单独提了出来,虽然是个直接售卖的窗户但是并不麻烦。还是在里面柜台交钱,然后有个小木牌子,上面刻着食物品名,有几个牌子就代表几份,老周这边直接给装,不算麻烦。
老周本来就不爱吭声,一直都是埋头干活的人。所以吴伯直接调了一个年纪小小,只有十五六岁的小伙计过来帮忙收牌子装食物,老周只负责做饭就好。
老周惯做面食,做的大包子小包子都很好看,比宣慕之做的还漂亮一些,跟宣慕之学了烧麦后也做的有模有样。认认真真学了小肉饼,其实和烤饼也察觉不大,更好熟一些而已。老周半天就出事了。
一大一小两个人在这里虽然挨着窗户,但是有好几口大锅倒也不冷,透明的玻璃窗从外面就能看到里面的食物,就是小伙计时不时需要用抹布擦擦,否则全是水汽。
第二天一早开始,不但店里多了烧麦和小肉饼等两样吃食,就是其他排队的食客也发现多了一个售卖食物的窗口,而且是可以买完就拿走边走边吃的那种。
一两片莴菜的嫩叶子托着或包子、或烧麦、或小肉饼、或烤饼卷酱肉,不会烫,也不会有汤汁滴落在身上,就这么举着一路走一路吃,等到了目的地也吃完了,再将那两层嫩叶子也吃掉,一顿饭有荤有素搭配合宜,一经推出就火爆了起来。
虽然知道这种方式一定会火,可吴伯还是忍不住夸赞宣慕之。
宣慕之笑笑,“我得和苏安去看看衣服做好了没有了。”
宣慕之、苏安还有丁师弟以及凑热闹的宣煊都一起去了布料店。一进门就看到掌柜的正要出门。
“掌柜的有事出门啊。”
“是啊,出去一……小圣子啊,嗐!我是要去找你们!”掌柜的笑了起来。
“什么事啊?”宣慕之好奇道,“正好我们来了。衣服好了么?”
“好了好了,幸不辱命。”掌柜的笑道,“我也是正要和你们说这件事的。二十五件衣服都已经做好了,多亏了有小圣子提供的丹药,那些丹药我们融化盛水,几个姑娘分一颗,吃了之后那真是精神饱满干劲十足,别看熬了三天夜了,一点都不困也不累……”
掌柜的滔滔不绝地说着,随后从怀里恋恋不舍地掏出那个丹药瓶,“我们一共吃了九颗。”
宣慕之笑着摆摆手,“掌柜的收着吧,不是什么值钱的东西。”
掌柜的立马露出了惊喜之色将丹药瓶收好,“那就多谢小圣子了,后面两套衣服我们也会尽快赶制出来。”