第247章
“好!姐夫算是怕你你了,姐夫这就去为你做好吃的去,你可不能再吃了后,出而反而把你明玉姐姐给藏起来,那这样你姐夫我就是欲哭无泪了。”
“陛下臣这就先去膳房为陛下,皇后娘娘,太子殿下和公主准备由微臣带来的这两样有所准备的午膳去了,预计两道三刻钟就好!”
对于张阳这种亲自下厨为众人准备午膳的这种行为,大家都是非常欣慰的,要知道自古就有这么一句话叫‘君子远庖厨’!
意思是告诫我们君子应该衣冠楚楚,面含情眼含笑,手里拿的是,嘴里说的是四五经,不是屠夫那样粗衣油垢,眼有凶光,手里拿着刀子,嘴里念叨着这只肥那只胖。
而且君子是有仁心的,是见不得这种杀生的行为的,以见到这种杀生的行为就会生出不认之心,只有远离宰鸡杀鸭的厨房才能“眼不见为净”。
张阳现在这种亲自下厨为妻子家人准备午膳的行为在这个时代看来是不可取的,传出去是很容易有辱名声的因为《礼记。玉藻》中记载:“君子远庖厨,凡有血气之类弗身践也。”
不过在后世二十一世纪的新世纪男人看来,读人做饭是一件很正常的事了,反而在古代女子人人都会做饭才能在古代称为一个合格的妻子,到了后世却是很多女子不会做饭了,这完全是颠倒过来了,男生会做饭,而女生却不会做饭!
这他要是让古人知道了,还不知道会有多少冲突发生啊!
张阳在得到李世民点头答复后就提着两罐油,跟着李逸风公公一路来到了皇宫的膳房!
膳房的御厨们一看见张阳跟着李逸风公公来到膳房就知道这个驸马爷有要来做他们从来没有做过的菜式,连忙把左边的第一个小灶让了出来,这个灶台可是只有膳房的排名第一的御厨才能使用的,专为皇帝和皇后炒小灶的!
不过对于张阳他们都是非常的数了,因为张阳已经借用这个灶台为李世民等人做了好几次他们从来没见过更没吃过的美食了。
除了第一次,那个首席御厨还有点意见外,之后的几次那个御厨是心悦诚服的把这个灶台让给了张阳做菜,不止这样,每次张阳来借用这个灶台做菜,那个御厨都亲自的为张阳打下手,学习张阳做菜,不过张阳也是想当的原意教就是了!
当张阳一站到那个灶台旁,就接过旁边大厨递过来又他发明围腰,而且是一件全身式的围腰在身上系好后就对帮忙的御厨说道:“刘师傅帮我把豚(猪)的后腿肉将肥瘦相连的肉去皮,切成5厘米长、25厘米宽的!蒜苗切段。”
然后他就自忙自的把带来的大豆油倒在一旁的盆里放好,接着把豆鼓,酱油,料酒,盐准备好。
在刘师傅把猪的后腿肉切好好张阳就把肉先下锅煎炒,之后按步骤放下张阳准备好的配料后,就起锅装盘,一到川菜的代表菜,盐煎肉就好了,接着张阳又用大豆油炒了两个蔬菜。
边炒还为众位御厨讲解,在炒好后张阳就把盐煎肉和蔬菜带回了李世民他们用膳的地方。
由于是第一次吃到这种食物,是吃得几人是心满意足的!
第163章 炼油果然是富得流油啊!(上)
这不在几人风卷残云般把这几道菜解决后,心满意足的用丝巾擦了擦嘴,在由一旁的小太监把几人用过的菜撤下去后,李世民起身和长孙无垢带着张阳,李明玉,李承一起回到了甘露殿。
经济嗅觉相当敏感的李世民在回到甘露殿后立刻屏退除了李逸风公公以外的所有在甘露殿服侍的小太监,开始向张阳询问其话来了‘好了,张小子你现在可以说说你带来的哪两种油了,特别是那个素油,这应该是你才搞出来的把!”
“是的!陛下,那素油是我才炼制出来的,感觉如何,够干新奇,吃起来不错!”
张阳现在这个回问显然就是多此一举,就凭刚才李世民,长孙无垢他们的吃相就知道,他们对于这个有德感官如何了。
虽然他们为了保持威和形象身份,吃相并不是很难看,可是要知道这要是味道一般,不是绝对的美味的话,他们吃饭动筷子的频率是绝对没有这么快,这顿饭就只吃了不要一刻钟就吃完了。
这在张阳看来绝对是很正常的吃饭速度,毕竟张阳只在二十一世纪这个快节奏的社会穿越而来的,那个节奏奇快,快到了连吃喝拉撒睡都是快节奏的。
那是一个时间有严格要求的时代,上个厕所小便三分钟,蹲个大坑才十给分钟时间的时代里,一般的工人吃个工作餐也就是十来分钟,像打仗一样,所以向今天张阳这样准备的几个菜在一刻钟之内吃完在那个时代是非常正常和普遍的。
在那个遍布快餐店的时代里,有着无数的人向这样吃着一天中的午餐晚餐,已经以一种正常的社会现象了。
可是在古人看来绝对是不可思议的,特别是向李李世民。长孙无垢这种身份是有严格的用餐习惯,在没有突发情况下的时候。绝对是讲究细嚼慢咽。小口细嚼的,一顿饭是轻轻松松就能吃上小半个时辰这才是这个时代应有的生活节奏。
特别是长孙无垢和李明玉这种大家闺秀,名门后代,那是对吃食是有绝对的要求。精益求精,精准到了。平时吃饭每口吃多少,动筷子的频率,夹菜的顺序都是有要求的。不过今天她们是完全的忘了。没有遵守!
“陛下臣这就先去膳房为陛下,皇后娘娘,太子殿下和公主准备由微臣带来的这两样有所准备的午膳去了,预计两道三刻钟就好!”
对于张阳这种亲自下厨为众人准备午膳的这种行为,大家都是非常欣慰的,要知道自古就有这么一句话叫‘君子远庖厨’!
意思是告诫我们君子应该衣冠楚楚,面含情眼含笑,手里拿的是,嘴里说的是四五经,不是屠夫那样粗衣油垢,眼有凶光,手里拿着刀子,嘴里念叨着这只肥那只胖。
而且君子是有仁心的,是见不得这种杀生的行为的,以见到这种杀生的行为就会生出不认之心,只有远离宰鸡杀鸭的厨房才能“眼不见为净”。
张阳现在这种亲自下厨为妻子家人准备午膳的行为在这个时代看来是不可取的,传出去是很容易有辱名声的因为《礼记。玉藻》中记载:“君子远庖厨,凡有血气之类弗身践也。”
不过在后世二十一世纪的新世纪男人看来,读人做饭是一件很正常的事了,反而在古代女子人人都会做饭才能在古代称为一个合格的妻子,到了后世却是很多女子不会做饭了,这完全是颠倒过来了,男生会做饭,而女生却不会做饭!
这他要是让古人知道了,还不知道会有多少冲突发生啊!
张阳在得到李世民点头答复后就提着两罐油,跟着李逸风公公一路来到了皇宫的膳房!
膳房的御厨们一看见张阳跟着李逸风公公来到膳房就知道这个驸马爷有要来做他们从来没有做过的菜式,连忙把左边的第一个小灶让了出来,这个灶台可是只有膳房的排名第一的御厨才能使用的,专为皇帝和皇后炒小灶的!
不过对于张阳他们都是非常的数了,因为张阳已经借用这个灶台为李世民等人做了好几次他们从来没见过更没吃过的美食了。
除了第一次,那个首席御厨还有点意见外,之后的几次那个御厨是心悦诚服的把这个灶台让给了张阳做菜,不止这样,每次张阳来借用这个灶台做菜,那个御厨都亲自的为张阳打下手,学习张阳做菜,不过张阳也是想当的原意教就是了!
当张阳一站到那个灶台旁,就接过旁边大厨递过来又他发明围腰,而且是一件全身式的围腰在身上系好后就对帮忙的御厨说道:“刘师傅帮我把豚(猪)的后腿肉将肥瘦相连的肉去皮,切成5厘米长、25厘米宽的!蒜苗切段。”
然后他就自忙自的把带来的大豆油倒在一旁的盆里放好,接着把豆鼓,酱油,料酒,盐准备好。
在刘师傅把猪的后腿肉切好好张阳就把肉先下锅煎炒,之后按步骤放下张阳准备好的配料后,就起锅装盘,一到川菜的代表菜,盐煎肉就好了,接着张阳又用大豆油炒了两个蔬菜。
边炒还为众位御厨讲解,在炒好后张阳就把盐煎肉和蔬菜带回了李世民他们用膳的地方。
由于是第一次吃到这种食物,是吃得几人是心满意足的!
第163章 炼油果然是富得流油啊!(上)
这不在几人风卷残云般把这几道菜解决后,心满意足的用丝巾擦了擦嘴,在由一旁的小太监把几人用过的菜撤下去后,李世民起身和长孙无垢带着张阳,李明玉,李承一起回到了甘露殿。
经济嗅觉相当敏感的李世民在回到甘露殿后立刻屏退除了李逸风公公以外的所有在甘露殿服侍的小太监,开始向张阳询问其话来了‘好了,张小子你现在可以说说你带来的哪两种油了,特别是那个素油,这应该是你才搞出来的把!”
“是的!陛下,那素油是我才炼制出来的,感觉如何,够干新奇,吃起来不错!”
张阳现在这个回问显然就是多此一举,就凭刚才李世民,长孙无垢他们的吃相就知道,他们对于这个有德感官如何了。
虽然他们为了保持威和形象身份,吃相并不是很难看,可是要知道这要是味道一般,不是绝对的美味的话,他们吃饭动筷子的频率是绝对没有这么快,这顿饭就只吃了不要一刻钟就吃完了。
这在张阳看来绝对是很正常的吃饭速度,毕竟张阳只在二十一世纪这个快节奏的社会穿越而来的,那个节奏奇快,快到了连吃喝拉撒睡都是快节奏的。
那是一个时间有严格要求的时代,上个厕所小便三分钟,蹲个大坑才十给分钟时间的时代里,一般的工人吃个工作餐也就是十来分钟,像打仗一样,所以向今天张阳这样准备的几个菜在一刻钟之内吃完在那个时代是非常正常和普遍的。
在那个遍布快餐店的时代里,有着无数的人向这样吃着一天中的午餐晚餐,已经以一种正常的社会现象了。
可是在古人看来绝对是不可思议的,特别是向李李世民。长孙无垢这种身份是有严格的用餐习惯,在没有突发情况下的时候。绝对是讲究细嚼慢咽。小口细嚼的,一顿饭是轻轻松松就能吃上小半个时辰这才是这个时代应有的生活节奏。
特别是长孙无垢和李明玉这种大家闺秀,名门后代,那是对吃食是有绝对的要求。精益求精,精准到了。平时吃饭每口吃多少,动筷子的频率,夹菜的顺序都是有要求的。不过今天她们是完全的忘了。没有遵守!