第166章
但是在美食面前，难得的没有任何隔阂，人人埋头苦吃，不顾形象。
有些人吃的眼泪鼻涕横流，脸颊通红一片，额头上也冒出了不少汗珠，却还是舍不得住嘴。
但是也有些人，顾皎注意到，尝了一口就受不了，皱着一张脸催促同伴赶紧走。
顾皎光是闻着味道都知道这是为什么，辣这个东西，可不是对所有人都那么友好。
在一张张桌子中间穿梭，很快就到了老板的摊子上。
老板是一个三四十岁的中年男人，脸上用卫生罩挡的严严严实实的，只露出一双眼睛，看到钟麒麟带着人来，眼里满是笑意，有些烟嗓的声音响起：“钟少爷，又来了，还是老规矩？”
钟麒麟身上穿的是最精致的衣服，行为举止却在这时候莫名带着些市井气息，他挥挥手：“您别管我们了，我带着人来，让他们自己选，一会儿给您！麻烦做个微辣的！”
“可以啊，老钟，没想到你还会到这样的地方吃东西！”顾皎故意揶揄他，在他耳边悄悄道。
钟麒麟也学着她的模样，伸手把其他两人的脑袋聚到一块，悄悄道：“等会儿你们就瞧好吧，这老板有一个秘密武器，用那个炒出来的菜各个都味道不凡！”
都说到味道不凡了，那顾皎肯定是要尝试一下的。
“当然啦，跟你做的还是没法儿比，这不是在帝星吃不到你做的菜嘛！”误以为顾皎慎重的表情是介意这个，钟麒麟赶紧解释道。
顾皎摆摆手：“谁会在意这个，你赶紧点菜。”
点菜是在摊子上直接点，看要什么就买什么，加工费不另外收费，老板就在摊子的边上支了一个大锅，下面是联邦最常见的厨师用的光子火，这种火可调式的温度差很细微，一般人家里做菜不会有这个，只有厨师和老饕才能对这些细微的区别有所感觉。
光是这个火具，顾皎就直觉这个老板至少比联邦一般的所谓厨师要厉害许多。
又看他做菜，顺序和做法不像是联邦一般的厨师那样，反倒是更像是她做菜的方法。
先是热油热锅，香料爆香，肉类煎炸，最后加蔬菜爆炒，加调味品调味，这不就是前世最简单的炒菜的方法吗？
尤其是那最后加入的调味料，红红的，味道有些辛辣又不会太过分，里面依稀还能看到一些豆子，肉末，辣椒碎末等等。
顾皎有些迟疑，这……怎么那么像是豆瓣酱呢？或者说，老干妈？
等到菜端上来，钟麒麟率先给两个妹妹都夹了一筷子，献宝似的催促他们：“快吃一口，平时我都不敢带人来这里吃，就怕老板被那些人欺负了，又怕他们嫌弃这里上不了档次，也就顾皎你来，不然我才不会跟别人分享。”说完还傲娇的抬起了头。
旁边钟小宝一下子就生气了，“啪”一下，小手拍在哥哥的手臂上：“哥哥，你在说什么啊，为什么不带我来！”
钟麒麟这才想到，这还有一个小祖宗呢。赶紧低下头安抚她：“这个菜不是辣嘛，哥哥怕你吃不了辣！”
这会儿他对辣这个词已经很了解了。
钟小宝没吃过辣椒做的菜，她平常要么是在家里吃，在家里吃饭的老人多，所以厨师做的菜大多寡淡无味又软烂，年轻人一般都不在家吃，偏偏钟小宝还没到能随意出去吃饭的年龄。
让一个从下吃习惯了寡淡软烂饭菜的小孩儿突然吃辣味的菜，那可是个不小的挑战。
钟麒麟找人拿了一碗水来，嘱咐妹妹吃的时候先涮一下，过个水漂去上面的辣油。
趁着他们东拉西扯的功夫，顾皎低头尝了一口。
味道出乎意料的不错，不像是豆瓣酱，或者说，是少了几个步骤或者是配料的豆瓣酱的味道。
虽然是这样，但是做出来的菜也比联邦大多厨师做出来的菜特别多了。
很显然，这里大部分人都这么想，所以老板的这个摊子才会有这么多人，每天来捧场。
看到顾皎低头猛吃，钟麒麟也不客气，直接端着装着米饭的碗，把菜往自己碗里扒拉。
一边扒拉，还照顾着旁边有些矜持的小妹妹。
等过了一会儿，钟小宝也完全撇开了什么矜持什么贵族气质，鼻子一吸一吸的，鼻头红彤彤的一片，像是晕染开来的胭脂一般，眼周也有点泛红，眼里却满是对食物的渴望，旁边本来用来涮肉的清水早就变得浑浊不堪，这会儿也被她弃在一边。
不过是个还没成年的小姑娘，手臂纤细柔嫩，这会儿挥舞着手上的筷子，夹着菜的动作却快的仿佛用上了精神力一般。
第81章
豆瓣酱一直是川菜的灵魂代表之一, 前世, 很多川湘地区的人自己家里就会做豆瓣酱, 风味不一，但是都是做菜的绝顶帮手。
顾皎不知道, 这个老板是怎么研究出他现在用的这个酱料的，但是很明显，这个酱料还有些不足。
顾皎特意吃的很慢, 他们本身来的就晚, 没过多久, 整个摊子周围的桌子都空了, 只剩下他们这一桌。
老板一个人在摊子上忙碌着，一直等到这个时候, 才有时间闲下来。
看到顾皎他们桌上还有不少吃的, 笑着凑上来：“钟少爷, 这次吃的怎么样？我又把酱料按照你说的改良了一下，有没有吃出不一样来？”
有些人吃的眼泪鼻涕横流，脸颊通红一片，额头上也冒出了不少汗珠，却还是舍不得住嘴。
但是也有些人，顾皎注意到，尝了一口就受不了，皱着一张脸催促同伴赶紧走。
顾皎光是闻着味道都知道这是为什么，辣这个东西，可不是对所有人都那么友好。
在一张张桌子中间穿梭，很快就到了老板的摊子上。
老板是一个三四十岁的中年男人，脸上用卫生罩挡的严严严实实的，只露出一双眼睛，看到钟麒麟带着人来，眼里满是笑意，有些烟嗓的声音响起：“钟少爷，又来了，还是老规矩？”
钟麒麟身上穿的是最精致的衣服，行为举止却在这时候莫名带着些市井气息，他挥挥手：“您别管我们了，我带着人来，让他们自己选，一会儿给您！麻烦做个微辣的！”
“可以啊，老钟，没想到你还会到这样的地方吃东西！”顾皎故意揶揄他，在他耳边悄悄道。
钟麒麟也学着她的模样，伸手把其他两人的脑袋聚到一块，悄悄道：“等会儿你们就瞧好吧，这老板有一个秘密武器，用那个炒出来的菜各个都味道不凡！”
都说到味道不凡了，那顾皎肯定是要尝试一下的。
“当然啦，跟你做的还是没法儿比，这不是在帝星吃不到你做的菜嘛！”误以为顾皎慎重的表情是介意这个，钟麒麟赶紧解释道。
顾皎摆摆手：“谁会在意这个，你赶紧点菜。”
点菜是在摊子上直接点，看要什么就买什么，加工费不另外收费，老板就在摊子的边上支了一个大锅，下面是联邦最常见的厨师用的光子火，这种火可调式的温度差很细微，一般人家里做菜不会有这个，只有厨师和老饕才能对这些细微的区别有所感觉。
光是这个火具，顾皎就直觉这个老板至少比联邦一般的所谓厨师要厉害许多。
又看他做菜，顺序和做法不像是联邦一般的厨师那样，反倒是更像是她做菜的方法。
先是热油热锅，香料爆香，肉类煎炸，最后加蔬菜爆炒，加调味品调味，这不就是前世最简单的炒菜的方法吗？
尤其是那最后加入的调味料，红红的，味道有些辛辣又不会太过分，里面依稀还能看到一些豆子，肉末，辣椒碎末等等。
顾皎有些迟疑，这……怎么那么像是豆瓣酱呢？或者说，老干妈？
等到菜端上来，钟麒麟率先给两个妹妹都夹了一筷子，献宝似的催促他们：“快吃一口，平时我都不敢带人来这里吃，就怕老板被那些人欺负了，又怕他们嫌弃这里上不了档次，也就顾皎你来，不然我才不会跟别人分享。”说完还傲娇的抬起了头。
旁边钟小宝一下子就生气了，“啪”一下，小手拍在哥哥的手臂上：“哥哥，你在说什么啊，为什么不带我来！”
钟麒麟这才想到，这还有一个小祖宗呢。赶紧低下头安抚她：“这个菜不是辣嘛，哥哥怕你吃不了辣！”
这会儿他对辣这个词已经很了解了。
钟小宝没吃过辣椒做的菜，她平常要么是在家里吃，在家里吃饭的老人多，所以厨师做的菜大多寡淡无味又软烂，年轻人一般都不在家吃，偏偏钟小宝还没到能随意出去吃饭的年龄。
让一个从下吃习惯了寡淡软烂饭菜的小孩儿突然吃辣味的菜，那可是个不小的挑战。
钟麒麟找人拿了一碗水来，嘱咐妹妹吃的时候先涮一下，过个水漂去上面的辣油。
趁着他们东拉西扯的功夫，顾皎低头尝了一口。
味道出乎意料的不错，不像是豆瓣酱，或者说，是少了几个步骤或者是配料的豆瓣酱的味道。
虽然是这样，但是做出来的菜也比联邦大多厨师做出来的菜特别多了。
很显然，这里大部分人都这么想，所以老板的这个摊子才会有这么多人，每天来捧场。
看到顾皎低头猛吃，钟麒麟也不客气，直接端着装着米饭的碗，把菜往自己碗里扒拉。
一边扒拉，还照顾着旁边有些矜持的小妹妹。
等过了一会儿，钟小宝也完全撇开了什么矜持什么贵族气质，鼻子一吸一吸的，鼻头红彤彤的一片，像是晕染开来的胭脂一般，眼周也有点泛红，眼里却满是对食物的渴望，旁边本来用来涮肉的清水早就变得浑浊不堪，这会儿也被她弃在一边。
不过是个还没成年的小姑娘，手臂纤细柔嫩，这会儿挥舞着手上的筷子，夹着菜的动作却快的仿佛用上了精神力一般。
第81章
豆瓣酱一直是川菜的灵魂代表之一, 前世, 很多川湘地区的人自己家里就会做豆瓣酱, 风味不一，但是都是做菜的绝顶帮手。
顾皎不知道, 这个老板是怎么研究出他现在用的这个酱料的，但是很明显，这个酱料还有些不足。
顾皎特意吃的很慢, 他们本身来的就晚, 没过多久, 整个摊子周围的桌子都空了, 只剩下他们这一桌。
老板一个人在摊子上忙碌着，一直等到这个时候, 才有时间闲下来。
看到顾皎他们桌上还有不少吃的, 笑着凑上来：“钟少爷, 这次吃的怎么样？我又把酱料按照你说的改良了一下，有没有吃出不一样来？”