第174章
第133章 冷藏
虽然有些失望，可面对大家，李国豪还是咧开嘴微笑着说：“很不错，如果全线一起开工的话，大概一天能做多少个月饼？”
“这里一共有十条生产线，正常来说的话，从月饼做好，在经过密封，包装，大概一天能做差不多七八千盒吧。”
黄耀华想了想按照测试时候的标准计算了一下。
一盒月饼是十个。
也就是说一天能做将近七八万个。
这还是新招收的工人们对这些机械还不能做到完全的熟悉，做什么事情都是熟能生巧，安装机械到试工才几天的时间，能做到每天这么多月饼已经不错了。
“这么多？我看刚刚做的时候挺慢的。”
李国豪有些诧异，刚刚他看流水线制作的时候，感觉还是比较慢的，出糯米团的时候，还是有些许僵硬感，不像人一样，一手扯一团，然后按一个洞，放馅料，在用模具成型。
“不算慢了董事长，这个机械做的好处，就是每一个月饼的大小都是一致的，不会大也不会小，放馅料的时候，工人们也是用专门的勺子来挖取，并且保证每一个月饼的馅料一样的分量。”
黄耀华又道：“至于为什么董事长你觉得很慢，可能是你作为糕点师，在手速这方面是比较快的，做一个月饼，材料齐全的情况下，你可能花不到三秒钟，机械可能要五秒。可人力毕竟是人力，总有力竭的时候，不像机器，只要不坏一直就能在那运转。”
李国豪自然清楚这个道理，只是觉得这个流水线做月饼感觉很慢，先出糯米团，接着要人放馅料，在接着机械自动用模具成型。
也不怪李国豪有疑问，他前世没去过工厂工作，看起来滑带转动的很慢，月饼做的也很慢，可是机械却是每分每秒都在做，而且用的人力很少。放馅料的时候，大家可以坐在那，很轻松，所以一条生产线5个人左右就能齐活。
“并且...”黄耀华又道：“这个流水线不单单可以制作月饼，还可以制作老婆饼，以及各种特定的点心，只要换一个头，就能做其它的。”
说完，黄耀华指着流水线最顶端的一个大沙漏一样的东西。
按照他所说，这个东西是可以拆卸下来的，如果想做花生糖，那就可以换成另外一个头，到时候做出来的就是切片式的花生糖了。
...
翌日。
“董事长这么做是不是太浪费钱了？”
谢宏和眉头紧锁，如果按照刚刚李国豪所说的话，那么这笔广告费最少也是在百万以上！还有可能更多。
李国豪清楚自己刚刚说的方案很花钱，可是中秋这个时机实在是太好了。
几天前李国豪就从自家老妈口中得知，顾永和准备运一批月饼到自家的茶餐厅售卖，并且还很得意的跟李慧芳说了一些话。
说，中秋那段时间，全香江最少有三百家以上的店铺一起出售大荣华的月饼，顾永和的公司还会花大钱在电视台跟报纸等地宣传。
来个所谓的中秋团圆大合欢。
“这次中秋月饼，我不指望能在这赚多少钱，只要能收回付出的成本我就满足了，这次的目的就是将刘培林的大荣华公司击垮。
他们大荣华可是信心十足啊！现在距离中秋还有两个星期的时间，他们就已经在筹备制作月饼了。要知道月饼这东西保质期并不是很长，除非是经过工厂密封，他们荣华只是一个小作坊罢了，还有胆子吃下整个月饼市场，简直是痴心妄想。”
李国豪有些想笑，当时老妈跟自己说的时候，他笑的差点漏了气。
要是一个食品加工厂说这话，他还相信，一个主要靠人力来完成的小厂房，还想占领整个月饼市场，那就是痴人说梦了。
就算是他们能够做出那么多的月饼，卖给所有人，可月饼这东西可是会过期的。
没有添加一些防腐剂这类东西，是很难长期保持月饼这种即时性的食品。
“其实我们完全可以跟各大商场合作就行了，真的没有必要在去租冷藏车。”谢宏和劝了一句。
“不行，如果我们只跟商场超市合作的话，真正会去购买的人肯定有，但绝对没有大荣华的销量高，毕竟他们可是跟几百家店合作！”
李国豪一口回绝。
开玩笑，要真的只单纯的跟商场合作的话，那怎么可能比的上荣华的销量。
“可也没必要租五百辆冷藏车吧！”
“怎么这很多吗？”李国豪问道。
“还不多？我都怀疑香江到底有没有五百辆冷藏车！”谢宏和看这李国豪天真的问，心里气的只想打人。
这冷藏车不是你要租多少就能租多少的。
人家自己跑一天，赚的钱也不少，何必要租给你用呢，再说了，现在整个香江都未必有五百辆冷藏车。
“这个你去想办法。”
因为冰皮月饼这东西，好吃是好吃，可是有一个特性，那就是不宜保存。
也就是说保质期的时间不是很长。
如果是店铺里制作的话，一般保质期是在三天，还是在常温的状态下才三天的保质期，如果是在太阳光照射下，可能一个小时不到就会出现变质。
为什么这么快就容易变质？
主要还是因为冰皮月饼没有经过烘烤，虽说表皮跟馅料都是熟的，可就跟冰淇淋一样，长时间在温度的变化下，就会发生不好的情况。
虽然有些失望，可面对大家，李国豪还是咧开嘴微笑着说：“很不错，如果全线一起开工的话，大概一天能做多少个月饼？”
“这里一共有十条生产线，正常来说的话，从月饼做好，在经过密封，包装，大概一天能做差不多七八千盒吧。”
黄耀华想了想按照测试时候的标准计算了一下。
一盒月饼是十个。
也就是说一天能做将近七八万个。
这还是新招收的工人们对这些机械还不能做到完全的熟悉，做什么事情都是熟能生巧，安装机械到试工才几天的时间，能做到每天这么多月饼已经不错了。
“这么多？我看刚刚做的时候挺慢的。”
李国豪有些诧异，刚刚他看流水线制作的时候，感觉还是比较慢的，出糯米团的时候，还是有些许僵硬感，不像人一样，一手扯一团，然后按一个洞，放馅料，在用模具成型。
“不算慢了董事长，这个机械做的好处，就是每一个月饼的大小都是一致的，不会大也不会小，放馅料的时候，工人们也是用专门的勺子来挖取，并且保证每一个月饼的馅料一样的分量。”
黄耀华又道：“至于为什么董事长你觉得很慢，可能是你作为糕点师，在手速这方面是比较快的，做一个月饼，材料齐全的情况下，你可能花不到三秒钟，机械可能要五秒。可人力毕竟是人力，总有力竭的时候，不像机器，只要不坏一直就能在那运转。”
李国豪自然清楚这个道理，只是觉得这个流水线做月饼感觉很慢，先出糯米团，接着要人放馅料，在接着机械自动用模具成型。
也不怪李国豪有疑问，他前世没去过工厂工作，看起来滑带转动的很慢，月饼做的也很慢，可是机械却是每分每秒都在做，而且用的人力很少。放馅料的时候，大家可以坐在那，很轻松，所以一条生产线5个人左右就能齐活。
“并且...”黄耀华又道：“这个流水线不单单可以制作月饼，还可以制作老婆饼，以及各种特定的点心，只要换一个头，就能做其它的。”
说完，黄耀华指着流水线最顶端的一个大沙漏一样的东西。
按照他所说，这个东西是可以拆卸下来的，如果想做花生糖，那就可以换成另外一个头，到时候做出来的就是切片式的花生糖了。
...
翌日。
“董事长这么做是不是太浪费钱了？”
谢宏和眉头紧锁，如果按照刚刚李国豪所说的话，那么这笔广告费最少也是在百万以上！还有可能更多。
李国豪清楚自己刚刚说的方案很花钱，可是中秋这个时机实在是太好了。
几天前李国豪就从自家老妈口中得知，顾永和准备运一批月饼到自家的茶餐厅售卖，并且还很得意的跟李慧芳说了一些话。
说，中秋那段时间，全香江最少有三百家以上的店铺一起出售大荣华的月饼，顾永和的公司还会花大钱在电视台跟报纸等地宣传。
来个所谓的中秋团圆大合欢。
“这次中秋月饼，我不指望能在这赚多少钱，只要能收回付出的成本我就满足了，这次的目的就是将刘培林的大荣华公司击垮。
他们大荣华可是信心十足啊！现在距离中秋还有两个星期的时间，他们就已经在筹备制作月饼了。要知道月饼这东西保质期并不是很长，除非是经过工厂密封，他们荣华只是一个小作坊罢了，还有胆子吃下整个月饼市场，简直是痴心妄想。”
李国豪有些想笑，当时老妈跟自己说的时候，他笑的差点漏了气。
要是一个食品加工厂说这话，他还相信，一个主要靠人力来完成的小厂房，还想占领整个月饼市场，那就是痴人说梦了。
就算是他们能够做出那么多的月饼，卖给所有人，可月饼这东西可是会过期的。
没有添加一些防腐剂这类东西，是很难长期保持月饼这种即时性的食品。
“其实我们完全可以跟各大商场合作就行了，真的没有必要在去租冷藏车。”谢宏和劝了一句。
“不行，如果我们只跟商场超市合作的话，真正会去购买的人肯定有，但绝对没有大荣华的销量高，毕竟他们可是跟几百家店合作！”
李国豪一口回绝。
开玩笑，要真的只单纯的跟商场合作的话，那怎么可能比的上荣华的销量。
“可也没必要租五百辆冷藏车吧！”
“怎么这很多吗？”李国豪问道。
“还不多？我都怀疑香江到底有没有五百辆冷藏车！”谢宏和看这李国豪天真的问，心里气的只想打人。
这冷藏车不是你要租多少就能租多少的。
人家自己跑一天，赚的钱也不少，何必要租给你用呢，再说了，现在整个香江都未必有五百辆冷藏车。
“这个你去想办法。”
因为冰皮月饼这东西，好吃是好吃，可是有一个特性，那就是不宜保存。
也就是说保质期的时间不是很长。
如果是店铺里制作的话，一般保质期是在三天，还是在常温的状态下才三天的保质期，如果是在太阳光照射下，可能一个小时不到就会出现变质。
为什么这么快就容易变质？
主要还是因为冰皮月饼没有经过烘烤，虽说表皮跟馅料都是熟的，可就跟冰淇淋一样，长时间在温度的变化下，就会发生不好的情况。