第286章
“你们别废话，直接尝尝看！”仁娜有点恼羞成怒，她也有些底气不足，不知道苏怀做的这个民间流传下的配方，是不是真的管用，万一不好吃，那她可就真没面子了。
“尝吧，这个不烫。”苏怀自己先尝了一口，满意地点了点头。
老周听着苏怀说得这么自信，也产生了好奇心，想看看这么平时他们只拿来磨粉喂猪的鸭脖，到底能做成什么口感。
夹起一跟，咬下一下口，慢慢咀嚼，老周顿时就一咧嘴的表情。
所有人都忍不住也咧了一下嘴，心里想着，这么重的味道，老周肯定要背呛到了吧。
可老周张嘴惊呼第一句话，却是惊道：
“这肉怎么会这么嫩？”
嫩……？
鸭脖肉都是连着骨头的？又吹得这么柴，怎么会嫩？
江厂长终于忍不住了上去也夹了一根，嚼了两口，也是一脸惊讶：
“真的一点都不柴啊？”
旁边几个食品专家都惊呼道：“江厂，您胃不好，这肉这么辣您少吃的。”
“不辣啊，反而有点甜。”江厂长满脸的不可思议。
就算加了糖，可这么多辣椒，怎么会甜？
“让我尝尝！”
“我尝尝！”
其他几个人食品厂的抓家，都争先恐后地凑上前来，一人抓了一根鸭脖开始嚼。
一尝之下，就完全打破了他们的预想。
这鸭脖子竟然刚入口时“有点甜”，而且肉嫩、醇厚不腻、有种极为复杂而独特的酱香与甘醇味。
而且这香味入骨，一咬下去，肚子不饿的人，都不由食指大动，看着围观的群众都是垂涎三尺。
江厂长老周等人，一开始是小口吃着，后来吃出问道就是大口大口的嚼着，苏怀赶紧好心提醒道：
“别吃这么多，很辣的……”
一名专家在旁摆手道：“苏老师放心，我们食品厂的人口味笔普通人重，这么点辣还是忍受得了的。”这算什么辣啊？还不如朝鲜泡菜味口重。
可刚刚说完这话，就看最先吃的老周，确已经张着大嘴冲向了一旁的饮水机。
然后紧接着，第二吃的江厂长也连连弹着舌头，发出“哈”的声音，冲到了饮水机旁边喝水。
众人都疑惑不绝时，渐渐也感受到那股又麻又辣的感觉在自己舌头爆炸开了。
一时间众专家都弹着舌头，失态地嚷着“水水！”。
“这到底是怎么了？不是不辣吗？”仁娜都看着笑得肚子疼了。
江厂长甩着首，用发麻的舌头，很吃力地道：“仁娜小姐，你等下可要吃慢点，这鸭脖子一开始吃觉得肉嫩香滑，味道还有点甜，再品，微生麻意，可后来就真是又麻又辣了……受不了～”
老周也在旁边眼睛都背辣红了，连连摆手道：“太辣了，太麻了，我就感觉，辣感喷涌而出，直冲我的天灵盖，这两重味道反差太大了……”
可令人不解的是，两人说完，却还是又去夹了鸭脖子尝尝了，他们身为食品专家，不光要尝前味，还要尝后味。
慢慢咀嚼之后，众人心里也是越来越惊讶，在大量的喝水之后，舌头上辣感减弱，流连逡巡拇指感觉甜，麻、辣、鲜、香彼此交汇，充分激发你舌中的每一个味蕾。
这个卤鸭脖的辣干，不同于常辣，可谓百转千回，回味无穷。
明明是吃得你舌头发麻，大汗淋漓，双唇鲜红，可又有种欲罢不能，大喊痛快的感觉。
真是难以言说的奇怪味道啊……！
江厂长等人，尝遍世上不知道多少菜色，但是从来没有一种会有眼前这卤鸭脖，这么回味无穷。
“来来，苏老师，我们能不能在做一缸这个鸭脖？”
“是啊，再做给我们看一遍。”
食品厂的众专家，此刻已经感觉自己食品认知已经被彻底打破了，这卤菜实在太令人惊艳了，都想学习一下这个制作工艺。
“苏老师，你能不能在旁讲解，我来亲自试一下搅拌。”老周此时也有些手痒，带着几分忸怩之色对苏怀问道。
作为食品的研制专家，见到如此出神入化的技艺，岂有不眼馋之理。
可他心里不确定苏怀愿意不愿意把这套技术交给他们这些外人，毕竟这卤菜的制作方式，可是价值千金的。
“当然，原本我就是打算与贵厂合作这制作这卤鸭脖的。”苏怀微微笑道：
“如果江厂长同意的话，周老师可以当我们这个卤鸭脖合作计划的技术总监。”
这话一说，江厂长就在旁边神色挣扎地道：“这事还不能急，我们还要通过仪器检测一下，这里面有害物质超标不超标，食品安全还是要摆在第一位的。”
第二百四十一章 苏黑鸭诞生！
虽然江厂长已经动心了，但是这卤菜还有太多的未确定性，不能光凭味道就同意合作。
“这个自然。”苏怀点头道：“今天我们就留下来，与贵厂的技术人员，探讨一下技术，你们现在就可以拿这些鸭脖去通过所有检测。”
整个鸭脖熬制的过程与诀窍，苏怀没有任何隐瞒，原原本本地都交给了老周他们。
“尝吧，这个不烫。”苏怀自己先尝了一口，满意地点了点头。
老周听着苏怀说得这么自信，也产生了好奇心，想看看这么平时他们只拿来磨粉喂猪的鸭脖，到底能做成什么口感。
夹起一跟，咬下一下口，慢慢咀嚼，老周顿时就一咧嘴的表情。
所有人都忍不住也咧了一下嘴，心里想着，这么重的味道，老周肯定要背呛到了吧。
可老周张嘴惊呼第一句话，却是惊道：
“这肉怎么会这么嫩？”
嫩……？
鸭脖肉都是连着骨头的？又吹得这么柴，怎么会嫩？
江厂长终于忍不住了上去也夹了一根，嚼了两口，也是一脸惊讶：
“真的一点都不柴啊？”
旁边几个食品专家都惊呼道：“江厂，您胃不好，这肉这么辣您少吃的。”
“不辣啊，反而有点甜。”江厂长满脸的不可思议。
就算加了糖，可这么多辣椒，怎么会甜？
“让我尝尝！”
“我尝尝！”
其他几个人食品厂的抓家，都争先恐后地凑上前来，一人抓了一根鸭脖开始嚼。
一尝之下，就完全打破了他们的预想。
这鸭脖子竟然刚入口时“有点甜”，而且肉嫩、醇厚不腻、有种极为复杂而独特的酱香与甘醇味。
而且这香味入骨，一咬下去，肚子不饿的人，都不由食指大动，看着围观的群众都是垂涎三尺。
江厂长老周等人，一开始是小口吃着，后来吃出问道就是大口大口的嚼着，苏怀赶紧好心提醒道：
“别吃这么多，很辣的……”
一名专家在旁摆手道：“苏老师放心，我们食品厂的人口味笔普通人重，这么点辣还是忍受得了的。”这算什么辣啊？还不如朝鲜泡菜味口重。
可刚刚说完这话，就看最先吃的老周，确已经张着大嘴冲向了一旁的饮水机。
然后紧接着，第二吃的江厂长也连连弹着舌头，发出“哈”的声音，冲到了饮水机旁边喝水。
众人都疑惑不绝时，渐渐也感受到那股又麻又辣的感觉在自己舌头爆炸开了。
一时间众专家都弹着舌头，失态地嚷着“水水！”。
“这到底是怎么了？不是不辣吗？”仁娜都看着笑得肚子疼了。
江厂长甩着首，用发麻的舌头，很吃力地道：“仁娜小姐，你等下可要吃慢点，这鸭脖子一开始吃觉得肉嫩香滑，味道还有点甜，再品，微生麻意，可后来就真是又麻又辣了……受不了～”
老周也在旁边眼睛都背辣红了，连连摆手道：“太辣了，太麻了，我就感觉，辣感喷涌而出，直冲我的天灵盖，这两重味道反差太大了……”
可令人不解的是，两人说完，却还是又去夹了鸭脖子尝尝了，他们身为食品专家，不光要尝前味，还要尝后味。
慢慢咀嚼之后，众人心里也是越来越惊讶，在大量的喝水之后，舌头上辣感减弱，流连逡巡拇指感觉甜，麻、辣、鲜、香彼此交汇，充分激发你舌中的每一个味蕾。
这个卤鸭脖的辣干，不同于常辣，可谓百转千回，回味无穷。
明明是吃得你舌头发麻，大汗淋漓，双唇鲜红，可又有种欲罢不能，大喊痛快的感觉。
真是难以言说的奇怪味道啊……！
江厂长等人，尝遍世上不知道多少菜色，但是从来没有一种会有眼前这卤鸭脖，这么回味无穷。
“来来，苏老师，我们能不能在做一缸这个鸭脖？”
“是啊，再做给我们看一遍。”
食品厂的众专家，此刻已经感觉自己食品认知已经被彻底打破了，这卤菜实在太令人惊艳了，都想学习一下这个制作工艺。
“苏老师，你能不能在旁讲解，我来亲自试一下搅拌。”老周此时也有些手痒，带着几分忸怩之色对苏怀问道。
作为食品的研制专家，见到如此出神入化的技艺，岂有不眼馋之理。
可他心里不确定苏怀愿意不愿意把这套技术交给他们这些外人，毕竟这卤菜的制作方式，可是价值千金的。
“当然，原本我就是打算与贵厂合作这制作这卤鸭脖的。”苏怀微微笑道：
“如果江厂长同意的话，周老师可以当我们这个卤鸭脖合作计划的技术总监。”
这话一说，江厂长就在旁边神色挣扎地道：“这事还不能急，我们还要通过仪器检测一下，这里面有害物质超标不超标，食品安全还是要摆在第一位的。”
第二百四十一章 苏黑鸭诞生！
虽然江厂长已经动心了，但是这卤菜还有太多的未确定性，不能光凭味道就同意合作。
“这个自然。”苏怀点头道：“今天我们就留下来，与贵厂的技术人员，探讨一下技术，你们现在就可以拿这些鸭脖去通过所有检测。”
整个鸭脖熬制的过程与诀窍，苏怀没有任何隐瞒，原原本本地都交给了老周他们。