第19章
“锐儿回来了！”锐妈正好从厨房里端菜出来，惊喜的道：“周末不上课了？”
“我请了假。”杨锐接着问：“家里来客人了？”
记忆里，杨家平时是在房内吃饭的，但要是人多的话，大家就坐在院子里喝茶吃饭，这里更像是家里的主客厅。
锐妈把儿子一把拉过来，仔细打量了一番，才道：“正好，你大舅来了，还带了罐头，回学校的时候，给你带两个。”
“大舅来做什么？”杨锐的印象里，大舅年过40，是个严肃的工作狂，虽然经常给亲戚们帮忙，却不是个爱好串门的男人。
“来和你爸商量点事。”
锐妈忙忙的摆好菜，又从厨房里拿出两听罐头，塞给杨锐，道：“你舅带来的，装好了，带学校里吃去。”
马口铁罐子装的排骨罐头，上下光滑，只有简单的纸制标签，右下角的容量处写着485克。
排骨罐头，杨锐学微生物应用的时候听过，没见过。
但对一周都没闻过肉味的年轻人来说，他完全能够想像得到铁罐内的排骨是何等的美味。
“大舅的厂里生产这个？”杨锐忍不住舔了舔嘴唇，心想，等稿费到了以后，非得多买点罐头囤着不成。
“是啊。肉联厂下属的罐头厂，实在的很，呶，这两罐是半价买来的，就是底下有点不平了，里面好好的。”锐妈把罐子拿起来展示给杨锐看，底部有凸出的部分，像是骨头要挤出来似的。
杨锐点头道：“突角。”
“什么？”
“底下不平这种，就叫突角。”罐头是微生物学的常见应用，如果出两套微生物学的考试卷，至少得有一道题目是与之相关的。
锐妈愣了一下，无所谓的点头，道：“你舅好像说过一次，说是罐头外观不好的，食品公司不要，都便宜处理给职工和职工家属了。你舅最近正愁这事呢，你一会就别提了。”
“说不定我能帮他解决这事呢？”杨锐看着手里的罐头若有所思，食品与生物学联系紧密，他以前尽管没有研究过，相关的论文总是瞅过两眼的。当年虽然没记住，现在可都在脑子里存着呢。
锐妈自然是不信的，笑笑道：“你舅把市罐头厂的人都请来看了，行了，洗洗手准备吃饭吧。”
……
第13章 工艺危机
大舅和杨父到街上逛了一圈，提了一瓶汾酒回家。
看到杨锐回家了，大舅很高兴，摸摸他的头，从公文包里拿出一根钢笔递给他，道：“听你说要继续高考，大舅支持你，这支笔是厂里发的，我以前的笔还好着，就给你用。”
钢笔肚大头细，黑色笔身，深蓝色的笔夹，泛着幽幽的光。杨锐也没多想，说了个“谢谢”就接了过来。
锐妈一把夺了过来，生气的道：“怎么给啥就拿啥呢，孩他舅，拿回去给晓枫用，她也快考学了。”
“枫儿有了。这是我给我外甥的，你别抢。”大舅段华又把钢笔拿了过来，交到杨锐的手里，给他握住了，道：“你要好好读书，争取考个大学出来，给咱家里争光，给你爸妈争光，也给你自己争一个好前程。你看大舅，还有你爸，我们都吃了文凭的亏，要不然，哪里还用得着窝在乡里。”
“我可没吃亏。”杨父不乐意在儿子面前失了威严，说：“当年文斗武斗的时候，我要不是文凭低，弄不好就是少数派，指不定要了老命。路是自己走的，命是天注定的，想太多没用。”
锐妈气的一巴掌拍在杨父肩膀上：“有你这么当老子的吗？尽说丧气话。”
“我说的是实话。算了，咱们喝酒，喝酒……”杨父拿了两个小酒盅，认真的倒起酒来。
锐妈没办法，让杨锐把钢笔收好，又道：“别听你爸的，死老头子的脑子不会转弯。你好好读书，毕业以后找个好单位……”
做娘的啰嗦起来，谁都插不进去话。
杨锐只好乖乖的听着，杨父和他的大舅哥默默喝酒，挤眉弄眼的碰杯。
在饭桌上，杨锐也慢慢回忆起了更多的有关自己的身份信息。
他的爷爷杨山是抗日小鬼，也是西寨子公社的前公社书记，而他父亲杨峰则是现任的西寨子乡的乡党委书记，两代人将西寨子乡经营的铁桶一般，乃是彻彻底底的乡镇土皇帝。
不过，杨家两代人都自律甚严，讲究的是“舍小家为大家”，不仅没有从后院一般的西寨子乡捞好处，时不时的还会捐款捐物给困难群众和军烈五保户，以至于家庭财产还不如普通的乡镇职工。前任杨锐也是受到了家庭的影响，才会在高考失利以后选择极端做法。
另一方面，杨锐的外公段洪昇就开通许多，不仅自己在国企任职，还把一大家子人都拉进了本市的各个企业。当然，这也是时兴的做法，不仅不应谴责，更是全家奉献的表征。
作为段家老大的段华在60年代入厂，选的是当时最吃香的西堡肉联厂，对当时的人来说，加入肉联厂不仅代表着稳定的工资，更代表着能够得到肉食和油脂，在只能勉强填饱肚子的年代，西堡肉联厂是比县财政局还难进还实惠的单位。
即使到了80年代，西堡肉联厂仍然是市内乃至省内极好的企业，尤其是办了自己的罐头厂和皮革厂以后，福利可谓是豪华，职工们不仅能以超便宜的价格拿走腔骨之类的下脚料，定期还会分到猪肉、下水等产品。最诱惑外厂人的则是罐头厂质检出来的次品，不仅不要肉票，还会以五成以下的价格出售给职工。光是这一项，就足够肉联厂的女婿们打发三个丈母娘了。
“我请了假。”杨锐接着问：“家里来客人了？”
记忆里，杨家平时是在房内吃饭的，但要是人多的话，大家就坐在院子里喝茶吃饭，这里更像是家里的主客厅。
锐妈把儿子一把拉过来，仔细打量了一番，才道：“正好，你大舅来了，还带了罐头，回学校的时候，给你带两个。”
“大舅来做什么？”杨锐的印象里，大舅年过40，是个严肃的工作狂，虽然经常给亲戚们帮忙，却不是个爱好串门的男人。
“来和你爸商量点事。”
锐妈忙忙的摆好菜，又从厨房里拿出两听罐头，塞给杨锐，道：“你舅带来的，装好了，带学校里吃去。”
马口铁罐子装的排骨罐头，上下光滑，只有简单的纸制标签，右下角的容量处写着485克。
排骨罐头，杨锐学微生物应用的时候听过，没见过。
但对一周都没闻过肉味的年轻人来说，他完全能够想像得到铁罐内的排骨是何等的美味。
“大舅的厂里生产这个？”杨锐忍不住舔了舔嘴唇，心想，等稿费到了以后，非得多买点罐头囤着不成。
“是啊。肉联厂下属的罐头厂，实在的很，呶，这两罐是半价买来的，就是底下有点不平了，里面好好的。”锐妈把罐子拿起来展示给杨锐看，底部有凸出的部分，像是骨头要挤出来似的。
杨锐点头道：“突角。”
“什么？”
“底下不平这种，就叫突角。”罐头是微生物学的常见应用，如果出两套微生物学的考试卷，至少得有一道题目是与之相关的。
锐妈愣了一下，无所谓的点头，道：“你舅好像说过一次，说是罐头外观不好的，食品公司不要，都便宜处理给职工和职工家属了。你舅最近正愁这事呢，你一会就别提了。”
“说不定我能帮他解决这事呢？”杨锐看着手里的罐头若有所思，食品与生物学联系紧密，他以前尽管没有研究过，相关的论文总是瞅过两眼的。当年虽然没记住，现在可都在脑子里存着呢。
锐妈自然是不信的，笑笑道：“你舅把市罐头厂的人都请来看了，行了，洗洗手准备吃饭吧。”
……
第13章 工艺危机
大舅和杨父到街上逛了一圈，提了一瓶汾酒回家。
看到杨锐回家了，大舅很高兴，摸摸他的头，从公文包里拿出一根钢笔递给他，道：“听你说要继续高考，大舅支持你，这支笔是厂里发的，我以前的笔还好着，就给你用。”
钢笔肚大头细，黑色笔身，深蓝色的笔夹，泛着幽幽的光。杨锐也没多想，说了个“谢谢”就接了过来。
锐妈一把夺了过来，生气的道：“怎么给啥就拿啥呢，孩他舅，拿回去给晓枫用，她也快考学了。”
“枫儿有了。这是我给我外甥的，你别抢。”大舅段华又把钢笔拿了过来，交到杨锐的手里，给他握住了，道：“你要好好读书，争取考个大学出来，给咱家里争光，给你爸妈争光，也给你自己争一个好前程。你看大舅，还有你爸，我们都吃了文凭的亏，要不然，哪里还用得着窝在乡里。”
“我可没吃亏。”杨父不乐意在儿子面前失了威严，说：“当年文斗武斗的时候，我要不是文凭低，弄不好就是少数派，指不定要了老命。路是自己走的，命是天注定的，想太多没用。”
锐妈气的一巴掌拍在杨父肩膀上：“有你这么当老子的吗？尽说丧气话。”
“我说的是实话。算了，咱们喝酒，喝酒……”杨父拿了两个小酒盅，认真的倒起酒来。
锐妈没办法，让杨锐把钢笔收好，又道：“别听你爸的，死老头子的脑子不会转弯。你好好读书，毕业以后找个好单位……”
做娘的啰嗦起来，谁都插不进去话。
杨锐只好乖乖的听着，杨父和他的大舅哥默默喝酒，挤眉弄眼的碰杯。
在饭桌上，杨锐也慢慢回忆起了更多的有关自己的身份信息。
他的爷爷杨山是抗日小鬼，也是西寨子公社的前公社书记，而他父亲杨峰则是现任的西寨子乡的乡党委书记，两代人将西寨子乡经营的铁桶一般，乃是彻彻底底的乡镇土皇帝。
不过，杨家两代人都自律甚严，讲究的是“舍小家为大家”，不仅没有从后院一般的西寨子乡捞好处，时不时的还会捐款捐物给困难群众和军烈五保户，以至于家庭财产还不如普通的乡镇职工。前任杨锐也是受到了家庭的影响，才会在高考失利以后选择极端做法。
另一方面，杨锐的外公段洪昇就开通许多，不仅自己在国企任职，还把一大家子人都拉进了本市的各个企业。当然，这也是时兴的做法，不仅不应谴责，更是全家奉献的表征。
作为段家老大的段华在60年代入厂，选的是当时最吃香的西堡肉联厂，对当时的人来说，加入肉联厂不仅代表着稳定的工资，更代表着能够得到肉食和油脂，在只能勉强填饱肚子的年代，西堡肉联厂是比县财政局还难进还实惠的单位。
即使到了80年代，西堡肉联厂仍然是市内乃至省内极好的企业，尤其是办了自己的罐头厂和皮革厂以后，福利可谓是豪华，职工们不仅能以超便宜的价格拿走腔骨之类的下脚料，定期还会分到猪肉、下水等产品。最诱惑外厂人的则是罐头厂质检出来的次品，不仅不要肉票，还会以五成以下的价格出售给职工。光是这一项，就足够肉联厂的女婿们打发三个丈母娘了。