第387章

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  “剁剁剁”菜刀以闪电般的速度从黄瓜上切过,只用了不到五秒,一根二十厘米的黄瓜,就成了无数薄如纸的黄瓜片,片片一样薄。

  “刷刷刷”软刀闪过,鱼鳞飞射,片刻一条鱼鳞片便刮光了,接着一刀切开鱼腹,一刀破开头部,去除内脏,换了一把薄刀,又轻又柔又快地切着,片刻整条鱼成了无数薄薄的鱼片,骨头全部解了下来。

  片刻,厨房里冰箱里的材料,便全部被他处理掉了,其实他吃不了这么多,完全练习刀法练得入神,不小心把明天的食材都给切了。苏璟干脆将切好的各种食材,全部煮了,有的用热贝煮,有的用药鼎煮,然后自己吃了一顿,剩下的全部奖赏给宠物们吃。

  “还没练够呢,去振宏海鲜店练练吧,还能顺便给伯父帮忙。”苏璟这样想着,便带着几把刀具,去了振宏海鲜店,大概是星期六的关系,店里很多人,苏振宏、刘姝、赵梦香都在忙碌。苏燕小丫头则是跟一群小孩,在前面的沙滩玩。

  “阿璟,你拿着的是什么?”见到苏璟拿着厚厚的一卷布,赵梦香问道。

  “一些刀具,我来帮下忙,顺便练习一下刀法。”苏璟说道。

  “呵呵,我们的小厨神还需要练习啊。”赵梦香笑了,不过话又说回来,还真没怎么见过苏璟的刀法呢,每次他做菜,都是自己一个人躲着。不过,看他做出来的菜,刀法方面似乎一般啊。

  第三百二十七章 神级刀工

  “小厨神来了。”

  “小厨神是要下厨吗?我要点餐。”

  “今天运气这么好!”

  见到苏璟,许多客人竟然认得,其实哪怕苏璟被称之为青云镇小厨神,可这个称号的知名度对比明星来说还是差很远的,走到大街上很难有人认得。如果有人认出苏璟,那多半是因为古琴大师那个身份,而不会是小厨神身份。

  不过,来到振宏海鲜店吃饭的,则认识苏璟的概率高很多很多。毕竟有的因为慕名而来,才喜欢上这家店,另外餐牌上的特色招牌菜,也上挂着苏璟的名字。当然,熟客都知道,这几道菜是很难吃得到的,这位小厨神很少下厨。

  “不不,我不会下厨,我只是来打下手的。”苏璟摆了摆手道。

  “不会吧,你还要打下手。”几个顾客瞪大乐眼睛,无法理解,在他们看来,店长苏振宏给这位小厨神打下手,这还差不多呢。

  “阿璟,你这是要闹哪样?”苏振宏听到了外面的动静,见到苏璟进来厨房,不由笑道。

  “给你打下手,帮你切菜。”苏璟说道。

  “这是吹什么风啊。”苏振宏和刘姝都笑了,以前苏璟厨艺还没展现的时候,就叫过他打下手,结果他不肯,偏要自己做。现在成了小厨神,反过来打下手?

  “大娘,我来切吧。”苏璟接过刘姝手里的一条鱼,放在了砧板上,然后将手里厚厚卷着的布展开,上面是一整排的各种各样的刀。

  “工具倒是挺奇特的。”苏振宏笑道。

  苏璟笑了笑没说话,拿起一把软刀,便开始去鳞,动作快捷有效,鳞片就好像雪花一样洒出去,仅仅这一手,就让苏振宏和刘姝瞪大了眼睛。赵梦香正好走进来,看到这一幕,也是惊讶不已:“阿璟,原来你是这样去鳞的啊,好快啊。”

  苏璟没有答话,聚精会神,片刻将整条鱼剥干净。然后一刀破开肚子,一刀劈开脑袋,去除内脏,动作干净利落,没有半点拖泥带水,没有半点多余动作。

  “刷刷刷”苏璟简直好像庖丁解牛一样,迅速切成薄薄的鱼片,片刻就在盘子上摆了整整一圈,看起来每一片都一样薄,而且摆成了孔雀开屏的形状,而那些骨头,已经全部卸了下来。

  “好好,这一手哪里学来的?”苏振宏赞叹不已。

  “去大酒店学的。”苏璟撒了个小谎。

  “哇,全部骨头都剥了下来,居然还连着。”赵梦香惊叹道,拿起砧板上的骨头,竟然全部带起来,还连在一起,上面沾着的鱼肉,也很少很少,基本没有浪费。

  “这才是小厨神嘛。”刘姝笑道。

  “其实前几天才学的。”苏璟笑了笑,继续切其他菜,无论是各种鱼、猪肉、茄子、番茄……在苏璟手上,都切得好像艺术品一样,既快又完美。苏振宏、赵梦香、刘姝都有些看呆了,上次来了个酒店大厨在厨房展示了刀工,就让他们佩服不已,然而发现对比苏璟现在的刀工,那个大厨实在弱爆了。

  苏振宏也没有闲着,开始用苏璟准备的材料做菜,等上桌之后,很多食客都注意到了各种菜简直好像艺术品一样,刀工非常的惊人。可能是因为刀工的关系,菜也显得美味了一些。大家都猜到,这应该是小厨神打下手的关系,小厨神果然不同凡响啊。

  这时候,一个矮胖中年和一个清瘦青年走了进店,一坐下来那个清瘦青年便冲赵梦香招手喊道:“你们小厨神可在这里?能请他出来做菜吗?”

  这种点名要苏璟做菜的现象,每天都会出现,所以赵梦香见怪不怪,说道:“他在店里,他现在不做菜,不过在打下手,你能吃到他有份参与的各种菜。”

  “打下手?”清瘦青年愣了愣,矮胖中年则是扫了一眼旁边几桌上面的菜,接着顿时眯了眯眼,露出了惊讶之色,他看得出,所有菜的刀工,都非常的高超。

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