第629章
啪的一声，鱼被苍海给拍晕了，这杀鱼也讲究，不能把鱼给拍死了，拍死了做出来的水头鱼味道也差了一些，这鱼要拍晕，下锅之后这鱼还得会动。
如果不是要求高，李立仁随便找个人杀鱼就行了，何必特意过去叫苍海过来。
鱼一晕，苍海直接平放着刀口，一只手按着鱼头，一只手飞快的打鳞，两边鱼鳞打掉之后，腮后和鱼尾一刀，然后把鱼筋给抽出来。
鲤鱼抽筋那是习惯，听说鱼筋是个发物，老人、孕妇和小孩吃了不好，还有去筋之后鲤鱼也会少些腥气。
轻松的把鱼筋给抽了出来，苍海在鱼腹轻轻的拉了一刀，把鱼肠什么的都取了出来，把鱼肚的肥油还有鱼泡在水里涮一下，重新塞回到鱼肚子里。
这样一条鲤鱼就完全打理好了。
连着把六条鲤鱼杀完，前面杀的几条鱼也似乎醒了过来，被开肠破肚之后，这些鱼在竹篮子里不断的摆动着尾巴，做垂死挣扎。
苍海这边鱼快杀完的时候，李立仁已经开始处理杀好的鱼，上了特制的料稍腌制一下，等了五分钟后开始起锅，等着锅里已经开始冒起了热气，李立仁抄起了勺子沿着锅沿浇了一圈，油稍微一热，便把鱼一条条的放到锅里小火煎了起来。
煎鱼也是个手艺活，不会煎的能把鱼煎的稀碎，会煎的鱼皮都不带破一些的，李立仁显然是后者，鱼两边煎好，鱼皮一点破的地方都没有，看似随手的洒了几片姜，往锅里倒了几勺子酱油，锅盖一盖，便开始煮起了鱼。
“接下来我干什么？”苍海洗了一下手，把手擦开了问道。
李立仁伸手指了一下旁边的小方桌：“切肉吧，牛肉和羊肉，带着瘦猪肉，按三等分摆盘，肉切的稍厚实一些，你们家的肉切的片子太薄了，又不是拉面馆，切那么薄干什么。”
“行嘞！”
苍海听了从刀架上又抽了一把没有用过的刀，冲了一下水便坐到了小桌子旁边，开始切肉。
牛肉、羊肉和精瘦猪肉都是煮好的，没有卤过，只是摆了盐煮熟了，刀很锋利切起肉来如同刀扫雪，每一片肉都有半个烟盒那么大，约三毫米左右的厚度，切好差不多一块苍海便把肉摆盘，猪肉在下，羊肉间，牛肉最上，出来时候每一盘子都是满尖尖的，十足十的硬的不能再硬的菜。
苍海这边切肉，李立仁那边已经开始把锅里煮好的鸡给捞了出来，这煮鸡的手艺还是苍海教的白切鸡，四条鸡捞了出来，李立仁这边开始炒热菜。
等着平安过来搭把手，刘爱芬便从灶边解放了出来，开始切菜配菜，三人一起上手，差不多四五十分钟，三桌菜便差做好了。
每桌四冷六热，配上每桌一汤锅的鸭子冬笋煲，一进棚子里就诱的人直吸鼻子。
第340章 吃席
四个木碳的盆子分别摆了四角，虽然棚子内的温度并不是太高，不过比起外面来那自然是暖和多了。
整个村子的人都聚在了棚子内，大家自己各自找地方坐下来，就算是连上屈国为、许笙和齐悦三人，四张桌子也没有坐满，整个四家坪村的人口满打满算还没有满百口人。
桌子上坐人，桌子下面则是狗，各家各户的狗子现在也聚到了棚子里，各自守在自家主人的旁边，等着开席之后捞点儿骨头肥肉什么的填饱肚皮。
苍海一家人坐一桌，桌子上还有许笙、屈国为和齐悦，外加上三叔三婶一家两口人，还有王春秀带着小虎娘俩，整个二十人的大圆桌显得略微有点儿空。
苍海这一桌坐的随意，不过老一辈人那边就讲究了，虽然是村子聚会，不过乡下有乡下的规矩，老人们因为谁做上首的位置推了起来，大约三四分钟，每一桌这才排定了坐席，大家纷纷坐了下来。
孩子们到是眼巴巴的望着桌子上的菜，心急火燎的等着开席，不过孩子们再急大人也不会像有些地方一样，给夹上两筷子东西吃，因为村里的规矩就是如果桌上有长辈，长辈不动筷子，晚辈是不能动的，老一辈人讲究的是三岁看老，从小就要有规矩，不会因为他还是个孩子，就可以没有规矩。
濛濛也心急，抓着筷子眼巴巴的望着胡师杰那一桌，等着胡师杰下令开席。
因为桌上的人不多，铁头这家伙也混了一个席位，不过这货纯粹是凑热闹的，今天桌子上可没它的菜，几乎都是大鱼大肉的，所以这货来之前已经混了一个肚儿饱过来的，有它就是为了显得人多一些。
胡师杰瞧人也到齐了，并且大家都坐下来了，于是端着手中的酒杯站了起来。胡师杰一站了起来，整个棚子里瞬间安静了下来，每人都望向了胡师杰，大家等着胡师杰说话，小孩则是等着胡师杰宣布开吃。
目光巡视了一下四周，胡师杰冲着大家伙说道：“各位乡亲们，马上就要过年了，咱们四家坪村少有的能聚起来这么多，明年对于咱们四家坪村来说是个特殊的一年，是个新的开始，等着西瓜下了市，咱们四家坪村人就可以理直气壮的说，咱们四家坪不再是别人嘴里的穷村子了，不光不穷，一到两年内咱们四家坪要成为整县里，市里，甚至整个省里最富的村子之一！”
哗！
也不知道谁带了头，大家立刻鼓起了掌来。
胡师杰显然对于大家这么热烈的反应很满意，听了几秒钟之后，这才放下了酒杯抬起了双手，掌心冲下压了压。
如果不是要求高，李立仁随便找个人杀鱼就行了，何必特意过去叫苍海过来。
鱼一晕，苍海直接平放着刀口，一只手按着鱼头，一只手飞快的打鳞，两边鱼鳞打掉之后，腮后和鱼尾一刀，然后把鱼筋给抽出来。
鲤鱼抽筋那是习惯，听说鱼筋是个发物，老人、孕妇和小孩吃了不好，还有去筋之后鲤鱼也会少些腥气。
轻松的把鱼筋给抽了出来，苍海在鱼腹轻轻的拉了一刀，把鱼肠什么的都取了出来，把鱼肚的肥油还有鱼泡在水里涮一下，重新塞回到鱼肚子里。
这样一条鲤鱼就完全打理好了。
连着把六条鲤鱼杀完，前面杀的几条鱼也似乎醒了过来，被开肠破肚之后，这些鱼在竹篮子里不断的摆动着尾巴，做垂死挣扎。
苍海这边鱼快杀完的时候，李立仁已经开始处理杀好的鱼，上了特制的料稍腌制一下，等了五分钟后开始起锅，等着锅里已经开始冒起了热气，李立仁抄起了勺子沿着锅沿浇了一圈，油稍微一热，便把鱼一条条的放到锅里小火煎了起来。
煎鱼也是个手艺活，不会煎的能把鱼煎的稀碎，会煎的鱼皮都不带破一些的，李立仁显然是后者，鱼两边煎好，鱼皮一点破的地方都没有，看似随手的洒了几片姜，往锅里倒了几勺子酱油，锅盖一盖，便开始煮起了鱼。
“接下来我干什么？”苍海洗了一下手，把手擦开了问道。
李立仁伸手指了一下旁边的小方桌：“切肉吧，牛肉和羊肉，带着瘦猪肉，按三等分摆盘，肉切的稍厚实一些，你们家的肉切的片子太薄了，又不是拉面馆，切那么薄干什么。”
“行嘞！”
苍海听了从刀架上又抽了一把没有用过的刀，冲了一下水便坐到了小桌子旁边，开始切肉。
牛肉、羊肉和精瘦猪肉都是煮好的，没有卤过，只是摆了盐煮熟了，刀很锋利切起肉来如同刀扫雪，每一片肉都有半个烟盒那么大，约三毫米左右的厚度，切好差不多一块苍海便把肉摆盘，猪肉在下，羊肉间，牛肉最上，出来时候每一盘子都是满尖尖的，十足十的硬的不能再硬的菜。
苍海这边切肉，李立仁那边已经开始把锅里煮好的鸡给捞了出来，这煮鸡的手艺还是苍海教的白切鸡，四条鸡捞了出来，李立仁这边开始炒热菜。
等着平安过来搭把手，刘爱芬便从灶边解放了出来，开始切菜配菜，三人一起上手，差不多四五十分钟，三桌菜便差做好了。
每桌四冷六热，配上每桌一汤锅的鸭子冬笋煲，一进棚子里就诱的人直吸鼻子。
第340章 吃席
四个木碳的盆子分别摆了四角，虽然棚子内的温度并不是太高，不过比起外面来那自然是暖和多了。
整个村子的人都聚在了棚子内，大家自己各自找地方坐下来，就算是连上屈国为、许笙和齐悦三人，四张桌子也没有坐满，整个四家坪村的人口满打满算还没有满百口人。
桌子上坐人，桌子下面则是狗，各家各户的狗子现在也聚到了棚子里，各自守在自家主人的旁边，等着开席之后捞点儿骨头肥肉什么的填饱肚皮。
苍海一家人坐一桌，桌子上还有许笙、屈国为和齐悦，外加上三叔三婶一家两口人，还有王春秀带着小虎娘俩，整个二十人的大圆桌显得略微有点儿空。
苍海这一桌坐的随意，不过老一辈人那边就讲究了，虽然是村子聚会，不过乡下有乡下的规矩，老人们因为谁做上首的位置推了起来，大约三四分钟，每一桌这才排定了坐席，大家纷纷坐了下来。
孩子们到是眼巴巴的望着桌子上的菜，心急火燎的等着开席，不过孩子们再急大人也不会像有些地方一样，给夹上两筷子东西吃，因为村里的规矩就是如果桌上有长辈，长辈不动筷子，晚辈是不能动的，老一辈人讲究的是三岁看老，从小就要有规矩，不会因为他还是个孩子，就可以没有规矩。
濛濛也心急，抓着筷子眼巴巴的望着胡师杰那一桌，等着胡师杰下令开席。
因为桌上的人不多，铁头这家伙也混了一个席位，不过这货纯粹是凑热闹的，今天桌子上可没它的菜，几乎都是大鱼大肉的，所以这货来之前已经混了一个肚儿饱过来的，有它就是为了显得人多一些。
胡师杰瞧人也到齐了，并且大家都坐下来了，于是端着手中的酒杯站了起来。胡师杰一站了起来，整个棚子里瞬间安静了下来，每人都望向了胡师杰，大家等着胡师杰说话，小孩则是等着胡师杰宣布开吃。
目光巡视了一下四周，胡师杰冲着大家伙说道：“各位乡亲们，马上就要过年了，咱们四家坪村少有的能聚起来这么多，明年对于咱们四家坪村来说是个特殊的一年，是个新的开始，等着西瓜下了市，咱们四家坪村人就可以理直气壮的说，咱们四家坪不再是别人嘴里的穷村子了，不光不穷，一到两年内咱们四家坪要成为整县里，市里，甚至整个省里最富的村子之一！”
哗！
也不知道谁带了头，大家立刻鼓起了掌来。
胡师杰显然对于大家这么热烈的反应很满意，听了几秒钟之后，这才放下了酒杯抬起了双手，掌心冲下压了压。