第202章
陆玉征求着易小余的意见:“你愿意和她们比赛吗,我的意思是,和我组成组合击败她们两个。”
要是易小余不同意的话,她会努力想办法让他同意的。
毕竟组合考验但是两者之间的默契,要是易小余心不甘情不愿做出来的东西,可能也不会怎么有灵魂。
如果说这对双胞胎姐妹就是双子星,那他们两个就是双鱼组合。
双子星和临时组成的新组合要进行一场关于夏日的临时对决的事,很快传遍了虞家上下。
虞荼没有想到,这才短短功夫,陆玉就带着她的小伙伴在当地有了这样的名气。
真的是那种正儿八经的赛事,家里肯定不会同意,但是目前本地经济也需要陆家盘活支持,还真没有谁敢提出异议。
一开始听到易小余的名字的时候,虞老爷子只是面带微笑:“家里小辈淘气。”
但是他话音刚落,报信的人又说:“小鱼小姐也应下了挑战,说一定要教教两位小姐什么叫做尊老爱幼的传统美德。”
老爷子的表情凝固在脸上,虚伪的笑容仿佛是被冻住了一般他最后干巴巴的说:“小鱼真的是个好孩子,我想她说的对。”
不管怎么样,两个组合的对战还是顺利地拉开了序幕。
陆玉和易小余商量的对策是,她负责所有的刀工,而易小余负责烹饪。
就算食材被弄得乱七八糟,易小余随便那么乱炖,也能看做出十分美味的料理。
因为现在是夏天,热气腾腾,让人觉得没有胃口的季节,临时定下的主题就变成了龙虾。
食材都是统一提供,同一批,活蹦乱跳的新鲜大龙虾,但是香辛料是不一样的,做法随意,至于裁判的话,她们邀请了陆玉的外祖父,当然,除了裁判,还有不知道两个人情况的围观群众。
虞荼的父亲对烹饪这件事非常在意,他是那种相当热爱着美食的人。
而且作为权威大家长的她,其实相当重视公平性质,就算是不用担心她会在这一方面偏心乱来。
易小余看了一会对方挑选的香料和相关份量:“她们应该是想要做麻辣小龙虾。”
麻小是龙虾的一种十分经典的做法,鲜麻,刺激的口感非常容易征服食客的味蕾。
就算是吃得嘴巴肿了,满嘴流油,通常情况下,食客也无法放弃麻辣小龙虾的诱惑。
相对自己的小伙伴,陆玉在这种事情上其实没有什么对战经验,她非常虚心的请教组合里的另外一个人:“那我们两个呢,也做麻小硬抗?”
如果是她的性格的话就会无所顾忌的一面扛,反正都是同样的东西,谁做得难吃谁丢脸。
易小余摇摇头:“最好还是不要和她们做一样的东西。”
姐妹两个显然为了这道菜已经准备了不短的时间,如果是同样的做法,她们不一定能赢。
“那还有什么能够压过她们的。”
易小余一本正经地回答: “蒜蓉小龙虾。 ”
辣椒是一种很霸道的调料,如果食客先品尝她们做的菜,就很难从那种状态下脱离出来。
但是蒜蓉是一种比辣椒还要霸道的材料,也是唯一能够和它对抗,甚至超越它的佐料。
除了把各种香料切成碎末,陆玉还承担起了清理龙虾虾线的活。
她的动作相当利索整洁,全程一点都不拖泥带水。
动作之优美精准,让两个小姐妹看直了眼睛:说好的厨艺稀烂呢,明明刀工如此了得。
到底是做了中级厨师的姐妹俩,她们只惊讶一小会,很快收了心,更加努力要把自己的厨艺发挥到百分之两百。
麻辣小龙虾下锅的时候,那种香料散发出的霸道味道立马充斥了整个会场。
陆玉这边,明明要动作更快地处理干净那些龙虾,但是因为易小余对要求,它们暂时被泡在料酒当中,安安静静地等待着恰当的时机。
调味料和香辛料是易小余早就准备好的,算好了时间,他总算是加热了锅炉。
中火加热了炒锅中的油,瞅准了时机,易小余就将陆玉事先切好的蒜蓉倒了进去,翻炒爆香。
本来屋子里都是辣椒那种略显呛人的味道,但是蒜蓉的味道一出来,立马东风压倒了西风,以居上的后来者姿态盖过了前者的味道。
蒜香味越发浓郁,易小余把火力加大,倒入耗油和先前焯熟的小龙虾。
陆玉啥也不干,就在旁边盯着易小余的动作,她瞄的是他的手肘,默默在心中计算力量,想要尝试模仿对方的做法。
虽然这样做菜还是没有灵魂,可是如果能够精确模仿成功,想必菜品也能够顺利得到认可。
很快,两盘小龙虾在差不多时间新鲜出炉,摆在了评委们的面前。
第105章 美食征服世界(8)
小龙虾都是由那种漂亮的大盘装着,摆成非常好看的模样。
四双眼睛齐刷刷地盯着评委,后者被小孙女和外孙女看的压力很大。
他先用筷子夹起了一只麻辣小龙虾,相当熟练的一秒剥壳,露出里头的虾肉。
虾肉本来应该是雪白的颜色,但因为酱汁很好的浸入其中,呈现出淡淡的金黄色。
虞家主咬了一口,瞬间感觉舌尖仿佛跳起了畅快的龙虾舞,鲜,香,麻,辣,小小的一只龙虾,却集四味于一体,大火爆炒的龙虾,外壳坚硬,里面的虾肉却无比柔软,被炸到的尾部略带微焦的口感,又脆又香,让人吃了一只还想第二只,手上剥得根本停不下来。
要是易小余不同意的话,她会努力想办法让他同意的。
毕竟组合考验但是两者之间的默契,要是易小余心不甘情不愿做出来的东西,可能也不会怎么有灵魂。
如果说这对双胞胎姐妹就是双子星,那他们两个就是双鱼组合。
双子星和临时组成的新组合要进行一场关于夏日的临时对决的事,很快传遍了虞家上下。
虞荼没有想到,这才短短功夫,陆玉就带着她的小伙伴在当地有了这样的名气。
真的是那种正儿八经的赛事,家里肯定不会同意,但是目前本地经济也需要陆家盘活支持,还真没有谁敢提出异议。
一开始听到易小余的名字的时候,虞老爷子只是面带微笑:“家里小辈淘气。”
但是他话音刚落,报信的人又说:“小鱼小姐也应下了挑战,说一定要教教两位小姐什么叫做尊老爱幼的传统美德。”
老爷子的表情凝固在脸上,虚伪的笑容仿佛是被冻住了一般他最后干巴巴的说:“小鱼真的是个好孩子,我想她说的对。”
不管怎么样,两个组合的对战还是顺利地拉开了序幕。
陆玉和易小余商量的对策是,她负责所有的刀工,而易小余负责烹饪。
就算食材被弄得乱七八糟,易小余随便那么乱炖,也能看做出十分美味的料理。
因为现在是夏天,热气腾腾,让人觉得没有胃口的季节,临时定下的主题就变成了龙虾。
食材都是统一提供,同一批,活蹦乱跳的新鲜大龙虾,但是香辛料是不一样的,做法随意,至于裁判的话,她们邀请了陆玉的外祖父,当然,除了裁判,还有不知道两个人情况的围观群众。
虞荼的父亲对烹饪这件事非常在意,他是那种相当热爱着美食的人。
而且作为权威大家长的她,其实相当重视公平性质,就算是不用担心她会在这一方面偏心乱来。
易小余看了一会对方挑选的香料和相关份量:“她们应该是想要做麻辣小龙虾。”
麻小是龙虾的一种十分经典的做法,鲜麻,刺激的口感非常容易征服食客的味蕾。
就算是吃得嘴巴肿了,满嘴流油,通常情况下,食客也无法放弃麻辣小龙虾的诱惑。
相对自己的小伙伴,陆玉在这种事情上其实没有什么对战经验,她非常虚心的请教组合里的另外一个人:“那我们两个呢,也做麻小硬抗?”
如果是她的性格的话就会无所顾忌的一面扛,反正都是同样的东西,谁做得难吃谁丢脸。
易小余摇摇头:“最好还是不要和她们做一样的东西。”
姐妹两个显然为了这道菜已经准备了不短的时间,如果是同样的做法,她们不一定能赢。
“那还有什么能够压过她们的。”
易小余一本正经地回答: “蒜蓉小龙虾。 ”
辣椒是一种很霸道的调料,如果食客先品尝她们做的菜,就很难从那种状态下脱离出来。
但是蒜蓉是一种比辣椒还要霸道的材料,也是唯一能够和它对抗,甚至超越它的佐料。
除了把各种香料切成碎末,陆玉还承担起了清理龙虾虾线的活。
她的动作相当利索整洁,全程一点都不拖泥带水。
动作之优美精准,让两个小姐妹看直了眼睛:说好的厨艺稀烂呢,明明刀工如此了得。
到底是做了中级厨师的姐妹俩,她们只惊讶一小会,很快收了心,更加努力要把自己的厨艺发挥到百分之两百。
麻辣小龙虾下锅的时候,那种香料散发出的霸道味道立马充斥了整个会场。
陆玉这边,明明要动作更快地处理干净那些龙虾,但是因为易小余对要求,它们暂时被泡在料酒当中,安安静静地等待着恰当的时机。
调味料和香辛料是易小余早就准备好的,算好了时间,他总算是加热了锅炉。
中火加热了炒锅中的油,瞅准了时机,易小余就将陆玉事先切好的蒜蓉倒了进去,翻炒爆香。
本来屋子里都是辣椒那种略显呛人的味道,但是蒜蓉的味道一出来,立马东风压倒了西风,以居上的后来者姿态盖过了前者的味道。
蒜香味越发浓郁,易小余把火力加大,倒入耗油和先前焯熟的小龙虾。
陆玉啥也不干,就在旁边盯着易小余的动作,她瞄的是他的手肘,默默在心中计算力量,想要尝试模仿对方的做法。
虽然这样做菜还是没有灵魂,可是如果能够精确模仿成功,想必菜品也能够顺利得到认可。
很快,两盘小龙虾在差不多时间新鲜出炉,摆在了评委们的面前。
第105章 美食征服世界(8)
小龙虾都是由那种漂亮的大盘装着,摆成非常好看的模样。
四双眼睛齐刷刷地盯着评委,后者被小孙女和外孙女看的压力很大。
他先用筷子夹起了一只麻辣小龙虾,相当熟练的一秒剥壳,露出里头的虾肉。
虾肉本来应该是雪白的颜色,但因为酱汁很好的浸入其中,呈现出淡淡的金黄色。
虞家主咬了一口,瞬间感觉舌尖仿佛跳起了畅快的龙虾舞,鲜,香,麻,辣,小小的一只龙虾,却集四味于一体,大火爆炒的龙虾,外壳坚硬,里面的虾肉却无比柔软,被炸到的尾部略带微焦的口感,又脆又香,让人吃了一只还想第二只,手上剥得根本停不下来。