第51章
自从刀鱼事件过后大石秀杰苦练厨艺就是想要打败袁州证明自己，而这次的交流会也不是意外，而是大石秀杰知道后努力的结果。
是的，大石秀杰这次努力打败了自己的对手得到了日方厨艺代表领头人的位置就是为了和袁州一较高下。
而这也是他拦住袁州的目的。
“袁桑，好久不见。”大石秀杰开口招呼道。
“嗯，好久不见。”袁州点头回应。
“不知这次袁桑有没有做好准备。”大石秀杰严肃的问道。
“？”袁州侧头看了看大石秀杰，没说话。
“做好此次输给我的准备，”大石秀杰沉声道：“我已经不是一年前的我了。”
大石秀杰此话一出，中方代表那八位厨师就开始同情的看着大石秀杰。
嗯……粤籍厨师已经被川籍厨师们科普了两人的恩怨。
“此次是厨艺交流，不是比赛，何来输赢。”袁州淡淡地说道。
“……”大石秀杰瞬间有些无语，但很快振作道：“虽然没有评判，但我的心中有。”
“哦，那你随意就好。”袁州点头，反正也赢不了他，谁评判都一样。
袁州带着人离开。
大石秀杰气急，这跟一拳打在棉花上，还被棉花裹住了差不多，没出气不说，还憋得有些内伤。
……
第1466章 川菜昆仑
大石秀杰捂着胸口，为什么会那么疼？
“这是不把我当做对手吗？一年的努力，我会让你见识到，我会让你后悔的。”大石秀杰握拳，心里暗自发誓。
“我们走，今天下午大家必须全力以赴，为我们国家赢得应有的荣誉。”大石秀杰对着身后的几位厨师沉声道。
“是的。”几人一一应声，然后跟着大石秀杰走出宴会厅。
其实有时候感觉大石秀杰说这些话不长脑子，一年前不是对手，然后你经过一年努力觉得能赢，合着人家这一年都在吃喝玩乐，没有努力？
还是你一年当两年用？
言归正传，此次厨艺交流的流程对于袁州他们来说是这样，川菜四道主菜、粤菜四道主菜，一共八道主菜，这八道菜由袁州一个人完成。
而剩下的宴席每人六道菜，三道点心则是由甚至的八位主厨带着他们的帮厨完成。
算起来也就是一共二十四道宴席菜，十二道点心，还有一些提前准备的冷盘糕点之类的到时候会一起送入宴会厅。
这些主要菜色其实也就是主要参与人员会吃，其余人是吃不到的，他们就是来凑凑数量，是以这个数量的菜还是很合适的。
其余人表示，他们心里很苦。
毕竟袁州他们是来交流美食文化软实力而不是来当大厨的，这做菜的数量和方式自然不同。
因为是袁州他们做好，然后在晚餐时间被专人一一送入宴会厅，是以这菜的保温、外形和食用时间就显得格外重要。
毕竟中式餐点讲究吃热的，不像日式餐点那样吃冷食的多。
袁州带着人早一步来到了酒店提供的单人厨房当中，而那些主厨的帮厨也早就站在这里就位了。
“具体的分工我昨晚已经说过了，现在大家就拿出最好的状态和实力。”袁州站在厨房的中间，直接开口道。
“是，袁主厨。”八位主厨和各自的帮厨一群人大声应道。
“好的，开始！”袁州点头，然后宣布道。
袁州一说开始，八位主厨们纷纷忙碌起来，各自指挥起自己的帮厨。
本来空旷的厨房瞬间就热火朝天起来，能来之人皆不是庸人，一时之间八仙过海，各显神通。
袁州带着钟丽丽巡视一圈，然后回到了专属于他的灶台边上。
“袁主厨，有什么是我可以帮忙的吗？”钟丽丽主动问道。
“不用。”袁州道。
“可是我是这次的总助理。”钟丽丽道：“而且您没有带帮厨，这次的八道菜都很费时费力，厨艺方面我也是略懂的。”
“做菜不用，你负责总览大局看他们有什么需要。”袁州回头看了眼钟丽丽，然后不等钟丽丽回答就接着道：“我做菜的时候很投入，可能不会注意到他们。”
这么一说，钟丽丽瞬间就懂了，认真的点头：“好的，我会负责提醒袁主厨您的。”
“嗯。”袁州点头，然后开始洗手准备做菜。
就像钟丽丽所说，这次袁州准备做四道川菜当中的大菜，这第一道就是用时需要五个半到六个小时的脱骨神仙鸭子。
当然，袁州做的神仙鸭子并不是著名孔府菜当中的那道名菜，而是经过一个川籍厨师改良过后属于川菜做法的神仙鸭子。
而袁州又因地制宜的把这道菜改成了脱骨版本的，是以这道菜的做法更加复杂了些。
说起来文化交流是没有输赢，但有人的地方就有江湖，更何况有如此多国家的地方。
要知道，之前某个国家的某位总厨，有一道菜直接没熟……然后这一届，这个国家就没派人来了。
真够神奇，在这种场合，出现如此情况。
也幸亏厨房是单独形式，否则估计，还会有“卧底”过来探查情况。
在袁州带领的厨师团队在努力做菜的时候，各地关于亚太交流会的报道也出来了，如此盛世，无论是出于政治正确，还是紧跟热点，都必须报道。
是的，大石秀杰这次努力打败了自己的对手得到了日方厨艺代表领头人的位置就是为了和袁州一较高下。
而这也是他拦住袁州的目的。
“袁桑，好久不见。”大石秀杰开口招呼道。
“嗯，好久不见。”袁州点头回应。
“不知这次袁桑有没有做好准备。”大石秀杰严肃的问道。
“？”袁州侧头看了看大石秀杰，没说话。
“做好此次输给我的准备，”大石秀杰沉声道：“我已经不是一年前的我了。”
大石秀杰此话一出，中方代表那八位厨师就开始同情的看着大石秀杰。
嗯……粤籍厨师已经被川籍厨师们科普了两人的恩怨。
“此次是厨艺交流，不是比赛，何来输赢。”袁州淡淡地说道。
“……”大石秀杰瞬间有些无语，但很快振作道：“虽然没有评判，但我的心中有。”
“哦，那你随意就好。”袁州点头，反正也赢不了他，谁评判都一样。
袁州带着人离开。
大石秀杰气急，这跟一拳打在棉花上，还被棉花裹住了差不多，没出气不说，还憋得有些内伤。
……
第1466章 川菜昆仑
大石秀杰捂着胸口，为什么会那么疼？
“这是不把我当做对手吗？一年的努力，我会让你见识到，我会让你后悔的。”大石秀杰握拳，心里暗自发誓。
“我们走，今天下午大家必须全力以赴，为我们国家赢得应有的荣誉。”大石秀杰对着身后的几位厨师沉声道。
“是的。”几人一一应声，然后跟着大石秀杰走出宴会厅。
其实有时候感觉大石秀杰说这些话不长脑子，一年前不是对手，然后你经过一年努力觉得能赢，合着人家这一年都在吃喝玩乐，没有努力？
还是你一年当两年用？
言归正传，此次厨艺交流的流程对于袁州他们来说是这样，川菜四道主菜、粤菜四道主菜，一共八道主菜，这八道菜由袁州一个人完成。
而剩下的宴席每人六道菜，三道点心则是由甚至的八位主厨带着他们的帮厨完成。
算起来也就是一共二十四道宴席菜，十二道点心，还有一些提前准备的冷盘糕点之类的到时候会一起送入宴会厅。
这些主要菜色其实也就是主要参与人员会吃，其余人是吃不到的，他们就是来凑凑数量，是以这个数量的菜还是很合适的。
其余人表示，他们心里很苦。
毕竟袁州他们是来交流美食文化软实力而不是来当大厨的，这做菜的数量和方式自然不同。
因为是袁州他们做好，然后在晚餐时间被专人一一送入宴会厅，是以这菜的保温、外形和食用时间就显得格外重要。
毕竟中式餐点讲究吃热的，不像日式餐点那样吃冷食的多。
袁州带着人早一步来到了酒店提供的单人厨房当中，而那些主厨的帮厨也早就站在这里就位了。
“具体的分工我昨晚已经说过了，现在大家就拿出最好的状态和实力。”袁州站在厨房的中间，直接开口道。
“是，袁主厨。”八位主厨和各自的帮厨一群人大声应道。
“好的，开始！”袁州点头，然后宣布道。
袁州一说开始，八位主厨们纷纷忙碌起来，各自指挥起自己的帮厨。
本来空旷的厨房瞬间就热火朝天起来，能来之人皆不是庸人，一时之间八仙过海，各显神通。
袁州带着钟丽丽巡视一圈，然后回到了专属于他的灶台边上。
“袁主厨，有什么是我可以帮忙的吗？”钟丽丽主动问道。
“不用。”袁州道。
“可是我是这次的总助理。”钟丽丽道：“而且您没有带帮厨，这次的八道菜都很费时费力，厨艺方面我也是略懂的。”
“做菜不用，你负责总览大局看他们有什么需要。”袁州回头看了眼钟丽丽，然后不等钟丽丽回答就接着道：“我做菜的时候很投入，可能不会注意到他们。”
这么一说，钟丽丽瞬间就懂了，认真的点头：“好的，我会负责提醒袁主厨您的。”
“嗯。”袁州点头，然后开始洗手准备做菜。
就像钟丽丽所说，这次袁州准备做四道川菜当中的大菜，这第一道就是用时需要五个半到六个小时的脱骨神仙鸭子。
当然，袁州做的神仙鸭子并不是著名孔府菜当中的那道名菜，而是经过一个川籍厨师改良过后属于川菜做法的神仙鸭子。
而袁州又因地制宜的把这道菜改成了脱骨版本的，是以这道菜的做法更加复杂了些。
说起来文化交流是没有输赢，但有人的地方就有江湖，更何况有如此多国家的地方。
要知道，之前某个国家的某位总厨，有一道菜直接没熟……然后这一届，这个国家就没派人来了。
真够神奇，在这种场合，出现如此情况。
也幸亏厨房是单独形式，否则估计，还会有“卧底”过来探查情况。
在袁州带领的厨师团队在努力做菜的时候，各地关于亚太交流会的报道也出来了，如此盛世，无论是出于政治正确，还是紧跟热点，都必须报道。