第198章
“那就更不能要了,对了,嫂子,有泥鳅没有,如果有泥鳅的话给我一点泥鳅好了”边瑞问道。
如果是想吃黄鳝的话,边瑞也不可能在这个时候,这时候边瑞觉得黄鳝的味不正,现在正是从冬眠中刚醒来,身上的膘还没有养足呢,这个时候边瑞宁愿吃点小泥鳅,这时候的小泥鳅味道要比黄鳝好些,但是边瑞可不是指望着吃鳅,而是指望着拿它们炖豆腐,要知道泥鳅有个特性,大约到了三十来度的时候,泥鳅就会往泥里钻。
于是吃泥瞅豆腐的时候,就可以把水温控制一下,让这些泥鳅钻进豆腐中,这样的话豆腐就有泥瞅的香味,泥鳅也更加的鲜美,当然了,在做这道菜之前一定要让泥鳅把体内的脏东西给吐了,要不然那味道也不行。
作为吃的一把好手,老祖对这一点的要求可是相当严格的。边瑞也从老祖那里小小的继承了这一点,那就是在吃上一定要讲究。
“现在泥鳅可不大,手指粗没什么肉”五嫂说道。
边瑞道:“要的就是这么大的,太大了反而不好,味道不够”。
咱们这边的土产泥鳅个头都小,现在有什么湾鳅能长两三根手指粗,但是肉吃起来少紧致,养出来且长的快的东西一般都是这毛病,肉质显散,味道不够鲜。
“那行,那边一篓子呢,你都拿走吧,不拿走等会我们也要把这些东西放回塘子里去”五嫂子说道。
泥瞅这东西有人喜欢吃也有人不喜欢吃,五嫂子对泥鳅就不是太感冒,五哥到是喜欢,但是掌勺的不喜欢他哪里能吃的到,见边瑞喜欢,于是五嫂干脆把那边小半篓子的泥鳅都送给了边瑞。
塘子里是不会缺泥瞅的,只要不是清塘淤,泥瞅和黄鳝这些东西就绝不了,就算是清塘淤其实也会有漏网之鱼的,像是黄鳝想公就公想母就母,想绝它都不是太容易。
帮着五哥家种了一会儿藕,到了天将黑的时候,五哥几个便招呼着收工回家,边瑞则是拎着挑出来的两斤多泥鳅回到了小湖边上。
“回家了!”
边瑞冲着众人喊道。
胡硕一听立刻收拾起了竿子准备走人。
“走啊,马上天都黑了,等什么呢?”胡硕冲着吴惜问道。
吴惜一动不动的望着自己水中的浮子:“等一会,别吵!”
吴惜不动,周政那边也不动,两人好像是钓鱼钓上了瘾似的。
边瑞见了小心的走到了一大半放在手中的篓子,这一看不要紧,不由发出了一声惊叹。
“我了个去,你们居然钓了那么多!”边瑞感叹地说道。
篓子里大半都是鱼,除了小鲹子之外,还有常见的小鲫鱼,昂刺什么的,光是边瑞这一眼就看到了四种鱼。
吴惜道:“不是我们,是我和周政两人,胡硕钓鱼太次了!连你的水准都不如,半天了才钓上一条,也不知道是钓鱼呢还是喂鱼呢”。
胡硕也不以为意,大约是被女朋友取笑惯了,云淡风清的根本不拿吴惜的话当回事。
“别钓了,天都晚了,回去做饭去了”边瑞说道。
吴惜道:“最后一条!”
话刚刚落声,周政这边已经把一尾小鱼甩上了岸:“你输啰!”
吴惜恨恨地说道:“都怪胡硕!”
第113章 晚饭前
来到了父母家的小院子,边瑞发现爷爷,爸爸都回来了,于是问道:“都还没吃吧?我几个朋友钓了一些鱼,太多了均点下来”。
“伯伯好,爷爷好”胡硕笑着抢先打起了招呼。
吴惜和周政自然也不甘落后,两人都正色和边瑞的长辈们打了招呼。
边瑞的爷爷开心的应了话,然后才冲着孙子说道:“既急是人家钓的,你就弄给客人们吃好了,咱们也不少这一口鱼”。
作为老人,虽说没有什么忌口的,但是荤菜吃的并不多,每一顿也就是三两筷子解解馋,且村子就靠着湖,哪里会差了鱼去。
边瑞说道:“您看看,钓了大半篓子,凭我们几人这一顿无论如何也是吃不完的”。
说着边瑞转身去厨房里拿来了一个瓷盆子,倒了约两斤多的小杂鱼,然后均了大半斤的泥鳅给长辈,等着分好了把盆子弄到了厨房里。
把鱼放下,又从家里拿了一只泡好的风鸡,这才和长辈们告了个别。
刚出了门走了没有几步,便遇到了二冲的娘,手中拎着篮子里面装着六块大豆腐。
“哟,真是巧了,正好嫂子我也不去你们家了,直接把这篮豆腐拎回去吧,一半是给你的,一半是五爷爷和十叔他们的……”二冲娘说着把手中的篮子交到了边瑞的手上。
边瑞道:“别介啊,嫂子,都到家门口了,进来坐一会儿”。
二冲娘说道:“不用了,家里锅上还炒着菜呢,本来要先送到十叔家的,正好你在我也就不费那事了”。
边瑞听了带着小跑回了院子,过豆腐放下来时候,边瑞的老娘往篮子里放了一盘子刚蒸好的风鸡,算是礼尚往来了。
边瑞拎着篮子出了门,让周政等人在路边等等,他带着小跑把篮子给二冲娘给送了过去。
等着回来的时候,边瑞又把盘子送回了厨房,这才和周政等人一起往自己住的地方去。
在路上的时候,周政对着边瑞说道:“你们这里的人情味真是浓啊,让我不由的想起了我小的时候,那时候家里还不富裕,我爷爷那时个刚出来做生意不久……”。
如果是想吃黄鳝的话,边瑞也不可能在这个时候,这时候边瑞觉得黄鳝的味不正,现在正是从冬眠中刚醒来,身上的膘还没有养足呢,这个时候边瑞宁愿吃点小泥鳅,这时候的小泥鳅味道要比黄鳝好些,但是边瑞可不是指望着吃鳅,而是指望着拿它们炖豆腐,要知道泥鳅有个特性,大约到了三十来度的时候,泥鳅就会往泥里钻。
于是吃泥瞅豆腐的时候,就可以把水温控制一下,让这些泥鳅钻进豆腐中,这样的话豆腐就有泥瞅的香味,泥鳅也更加的鲜美,当然了,在做这道菜之前一定要让泥鳅把体内的脏东西给吐了,要不然那味道也不行。
作为吃的一把好手,老祖对这一点的要求可是相当严格的。边瑞也从老祖那里小小的继承了这一点,那就是在吃上一定要讲究。
“现在泥鳅可不大,手指粗没什么肉”五嫂说道。
边瑞道:“要的就是这么大的,太大了反而不好,味道不够”。
咱们这边的土产泥鳅个头都小,现在有什么湾鳅能长两三根手指粗,但是肉吃起来少紧致,养出来且长的快的东西一般都是这毛病,肉质显散,味道不够鲜。
“那行,那边一篓子呢,你都拿走吧,不拿走等会我们也要把这些东西放回塘子里去”五嫂子说道。
泥瞅这东西有人喜欢吃也有人不喜欢吃,五嫂子对泥鳅就不是太感冒,五哥到是喜欢,但是掌勺的不喜欢他哪里能吃的到,见边瑞喜欢,于是五嫂干脆把那边小半篓子的泥鳅都送给了边瑞。
塘子里是不会缺泥瞅的,只要不是清塘淤,泥瞅和黄鳝这些东西就绝不了,就算是清塘淤其实也会有漏网之鱼的,像是黄鳝想公就公想母就母,想绝它都不是太容易。
帮着五哥家种了一会儿藕,到了天将黑的时候,五哥几个便招呼着收工回家,边瑞则是拎着挑出来的两斤多泥鳅回到了小湖边上。
“回家了!”
边瑞冲着众人喊道。
胡硕一听立刻收拾起了竿子准备走人。
“走啊,马上天都黑了,等什么呢?”胡硕冲着吴惜问道。
吴惜一动不动的望着自己水中的浮子:“等一会,别吵!”
吴惜不动,周政那边也不动,两人好像是钓鱼钓上了瘾似的。
边瑞见了小心的走到了一大半放在手中的篓子,这一看不要紧,不由发出了一声惊叹。
“我了个去,你们居然钓了那么多!”边瑞感叹地说道。
篓子里大半都是鱼,除了小鲹子之外,还有常见的小鲫鱼,昂刺什么的,光是边瑞这一眼就看到了四种鱼。
吴惜道:“不是我们,是我和周政两人,胡硕钓鱼太次了!连你的水准都不如,半天了才钓上一条,也不知道是钓鱼呢还是喂鱼呢”。
胡硕也不以为意,大约是被女朋友取笑惯了,云淡风清的根本不拿吴惜的话当回事。
“别钓了,天都晚了,回去做饭去了”边瑞说道。
吴惜道:“最后一条!”
话刚刚落声,周政这边已经把一尾小鱼甩上了岸:“你输啰!”
吴惜恨恨地说道:“都怪胡硕!”
第113章 晚饭前
来到了父母家的小院子,边瑞发现爷爷,爸爸都回来了,于是问道:“都还没吃吧?我几个朋友钓了一些鱼,太多了均点下来”。
“伯伯好,爷爷好”胡硕笑着抢先打起了招呼。
吴惜和周政自然也不甘落后,两人都正色和边瑞的长辈们打了招呼。
边瑞的爷爷开心的应了话,然后才冲着孙子说道:“既急是人家钓的,你就弄给客人们吃好了,咱们也不少这一口鱼”。
作为老人,虽说没有什么忌口的,但是荤菜吃的并不多,每一顿也就是三两筷子解解馋,且村子就靠着湖,哪里会差了鱼去。
边瑞说道:“您看看,钓了大半篓子,凭我们几人这一顿无论如何也是吃不完的”。
说着边瑞转身去厨房里拿来了一个瓷盆子,倒了约两斤多的小杂鱼,然后均了大半斤的泥鳅给长辈,等着分好了把盆子弄到了厨房里。
把鱼放下,又从家里拿了一只泡好的风鸡,这才和长辈们告了个别。
刚出了门走了没有几步,便遇到了二冲的娘,手中拎着篮子里面装着六块大豆腐。
“哟,真是巧了,正好嫂子我也不去你们家了,直接把这篮豆腐拎回去吧,一半是给你的,一半是五爷爷和十叔他们的……”二冲娘说着把手中的篮子交到了边瑞的手上。
边瑞道:“别介啊,嫂子,都到家门口了,进来坐一会儿”。
二冲娘说道:“不用了,家里锅上还炒着菜呢,本来要先送到十叔家的,正好你在我也就不费那事了”。
边瑞听了带着小跑回了院子,过豆腐放下来时候,边瑞的老娘往篮子里放了一盘子刚蒸好的风鸡,算是礼尚往来了。
边瑞拎着篮子出了门,让周政等人在路边等等,他带着小跑把篮子给二冲娘给送了过去。
等着回来的时候,边瑞又把盘子送回了厨房,这才和周政等人一起往自己住的地方去。
在路上的时候,周政对着边瑞说道:“你们这里的人情味真是浓啊,让我不由的想起了我小的时候,那时候家里还不富裕,我爷爷那时个刚出来做生意不久……”。