第20章
她把五花切成三公分见方的块，先下锅焯下水，再开始炒糖色。
待锅里的糖全部融化，再把肉块放进锅里。
“刺啦”一声，这是肉皮沾着锅时发出来的声响。
她又放进去一勺自己熬的酱，这酱和酱油的作用差不多，但又不完全相同，除了上色，味道也更鲜美了些。
接着放入她带来的香料，再倒一小碗花雕，最后加水没过肉块，小火炖着就行了。
待肉香被激发出来，正在洗鱼的庄青赶紧洗好鱼进厨房。
他真是好久没闻到过这么香的味道了，站在厨房门口往里看。
“鱼洗好啦？”烧火的苏秋转过头问他。
庄青点点头：“嗯。我，我来烧火吧？”
“好，我正好去片鱼片。”
苏秋上辈子做饭厨房里也总是一群人，有她的小帮手，也有其他的厨师，所以现在屋里多个人对她并没有什么影响。
庄青就不同了。
他没接触过什么姑娘，如今和苏秋呆在一个屋子里，她做饭他烧火……就像……
庄青想着想着耳朵就红了起来，连忙低头认真烧火。
苏秋可没那么多想法，他抽出一把刀开始片鱼片。
这次的鱼片与之前做牡丹鱼片时的鱼片又不一样，上次是极讲究刀工的，这次就没那么精细了。
她在后灶起锅，交代庄青把火往后送送。
把洗好的配菜随意翻炒至断生，放进新买的小瓷盆里，再把鱼头煎一遍，加水没过鱼头，熬成奶白色，腌过的鱼片放进锅里，过了个滚，鱼片就已经熟了，捞出来放在配菜上，把锅内的鱼汤也舀出来。
再把花椒、辣子、香葱各抓上一把放在最上面，一勺热油泼下去，“滋滋啦啦”的冒着热气。
水煮鱼片做好了，前面的红烧肉炖的也正是时候。
装到盘子里的肉块颤颤巍巍的，苏秋用筷子戳了一下，毫不费力就戳穿了。
庄青在一旁闻着这味道肚子早就咕噜咕噜的了，苏秋心里笑了笑，面上假装装作没听到，转过头跟他说：“麻烦庄大哥去把阿山他们叫出来，让他们洗手吃饭啦。”
庄青忙不迭朝外走去：“好。”
苏秋看他略带些急促的步伐，摇着头笑了笑，看来是真饿了。
她又回到厨房，趁着火还没熄，又往里填了把柴。趁着这股火清炒了个青菜，还有一盘莴笋。
这时几个人才收拾好往厨房走来，好在这厨房够大，中间摆上一张桌子也不嫌拥挤，几个人就直接在厨房吃饭。
小灶上的米饭焖的香香的，竟比平时她们吃饭时多焖了一倍！
几个娃娃一看有红烧肉，恨不得蹦起来，最后被苏秋一个眼神震得乖乖坐在凳子上。
庄青看得勾起了嘴角，小姑娘在家还挺凶。
庄青平时就话不多，如今饿得紧了，吃到这么香的饭菜，更是不怎么开口了。
只是边吃边听着姐弟几个聊天。
“大姐，我们什么时候去念书啊？”阿山打开话茬。
“明天我去打听打听，镇上哪位夫子比较好，大姐再带你们去好吗？”
“嘿嘿嘿。”阿山不说话，只边吃边笑。
苏秋笑着轻点他的额头：“笑得傻得很！”
庄青听到她要送两个弟弟去读书，并不觉得惊讶，反而觉得这才是她会做的事。
吃过午饭才刚刚到正午，五月中旬，日头已经开始毒了。
苏秋见庄青要走，便劝到：“庄大哥不如等会凉快了再走？他们几个有睡午觉的习惯，你可以和阿山阿年挤一挤，歇歇脚。”
庄青有点心动，可已经呆了一顿饭的时间，若是再在她这儿睡午觉，被外人知道指定会说闲话，于是拒绝了苏秋，顶着日头往家赶。
苏秋见他不听劝，倒也没什么感觉，想到庄奶奶她倒有些明白了，估计看老人在家不放心吧！
送走了庄青，她便叫几个娃娃陪她刷碗收拾，没办法，刚吃完饭不能直接睡觉。若是不给他们找点事做，一个个指定早就困了。
他们的房间都是苏秋布置的。家里那破旧不堪的被子褥子她都没带来，直接在这儿买的新的。没办法，针线活她又不会，好歹花钱就能买到。
明山的房间是浅蓝色的，床单被罩一顺儿的都是这个色儿。连月白色的窗帘上都绣了蓝色的小花。
明年的房间则是浅绿色，就像竹叶被漂了好几遍后剩下的颜色，淡淡的不扎眼，却又清新无比。
冬儿的房间则是粉嫩嫩的，配上她这个粉雕玉琢的小娃娃，怎么看怎么讨喜。
苏秋是个俗的，就选了白底蓝花的小碎花布。她叫掌柜的给她们每人做了两套，换洗倒是方便。
她原想着之前阿山阿年是一起睡的，到这儿后分开睡可能会不习惯，谁知刚发了话，俩人就进了各自的房间，谁也不耽误谁，看来她做饭的时候小家伙们已经巡视过领地了。
剩下苏冬还围在她身边，苏秋把她抱起来：“冬儿也回屋睡觉好不好，大姐的房间就在你旁边，有事叫大姐好不好？”
苏冬已经困得连连打瞌睡了，苏秋刚把她抱起来，她就歪在苏秋肩膀上直接睡了过去。
苏秋：……
待她躺到自己床上时，正是常人用午饭的时候，整条街都是静悄悄的。
待锅里的糖全部融化，再把肉块放进锅里。
“刺啦”一声，这是肉皮沾着锅时发出来的声响。
她又放进去一勺自己熬的酱，这酱和酱油的作用差不多，但又不完全相同，除了上色，味道也更鲜美了些。
接着放入她带来的香料，再倒一小碗花雕，最后加水没过肉块，小火炖着就行了。
待肉香被激发出来，正在洗鱼的庄青赶紧洗好鱼进厨房。
他真是好久没闻到过这么香的味道了，站在厨房门口往里看。
“鱼洗好啦？”烧火的苏秋转过头问他。
庄青点点头：“嗯。我，我来烧火吧？”
“好，我正好去片鱼片。”
苏秋上辈子做饭厨房里也总是一群人，有她的小帮手，也有其他的厨师，所以现在屋里多个人对她并没有什么影响。
庄青就不同了。
他没接触过什么姑娘，如今和苏秋呆在一个屋子里，她做饭他烧火……就像……
庄青想着想着耳朵就红了起来，连忙低头认真烧火。
苏秋可没那么多想法，他抽出一把刀开始片鱼片。
这次的鱼片与之前做牡丹鱼片时的鱼片又不一样，上次是极讲究刀工的，这次就没那么精细了。
她在后灶起锅，交代庄青把火往后送送。
把洗好的配菜随意翻炒至断生，放进新买的小瓷盆里，再把鱼头煎一遍，加水没过鱼头，熬成奶白色，腌过的鱼片放进锅里，过了个滚，鱼片就已经熟了，捞出来放在配菜上，把锅内的鱼汤也舀出来。
再把花椒、辣子、香葱各抓上一把放在最上面，一勺热油泼下去，“滋滋啦啦”的冒着热气。
水煮鱼片做好了，前面的红烧肉炖的也正是时候。
装到盘子里的肉块颤颤巍巍的，苏秋用筷子戳了一下，毫不费力就戳穿了。
庄青在一旁闻着这味道肚子早就咕噜咕噜的了，苏秋心里笑了笑，面上假装装作没听到，转过头跟他说：“麻烦庄大哥去把阿山他们叫出来，让他们洗手吃饭啦。”
庄青忙不迭朝外走去：“好。”
苏秋看他略带些急促的步伐，摇着头笑了笑，看来是真饿了。
她又回到厨房，趁着火还没熄，又往里填了把柴。趁着这股火清炒了个青菜，还有一盘莴笋。
这时几个人才收拾好往厨房走来，好在这厨房够大，中间摆上一张桌子也不嫌拥挤，几个人就直接在厨房吃饭。
小灶上的米饭焖的香香的，竟比平时她们吃饭时多焖了一倍！
几个娃娃一看有红烧肉，恨不得蹦起来，最后被苏秋一个眼神震得乖乖坐在凳子上。
庄青看得勾起了嘴角，小姑娘在家还挺凶。
庄青平时就话不多，如今饿得紧了，吃到这么香的饭菜，更是不怎么开口了。
只是边吃边听着姐弟几个聊天。
“大姐，我们什么时候去念书啊？”阿山打开话茬。
“明天我去打听打听，镇上哪位夫子比较好，大姐再带你们去好吗？”
“嘿嘿嘿。”阿山不说话，只边吃边笑。
苏秋笑着轻点他的额头：“笑得傻得很！”
庄青听到她要送两个弟弟去读书，并不觉得惊讶，反而觉得这才是她会做的事。
吃过午饭才刚刚到正午，五月中旬，日头已经开始毒了。
苏秋见庄青要走，便劝到：“庄大哥不如等会凉快了再走？他们几个有睡午觉的习惯，你可以和阿山阿年挤一挤，歇歇脚。”
庄青有点心动，可已经呆了一顿饭的时间，若是再在她这儿睡午觉，被外人知道指定会说闲话，于是拒绝了苏秋，顶着日头往家赶。
苏秋见他不听劝，倒也没什么感觉，想到庄奶奶她倒有些明白了，估计看老人在家不放心吧！
送走了庄青，她便叫几个娃娃陪她刷碗收拾，没办法，刚吃完饭不能直接睡觉。若是不给他们找点事做，一个个指定早就困了。
他们的房间都是苏秋布置的。家里那破旧不堪的被子褥子她都没带来，直接在这儿买的新的。没办法，针线活她又不会，好歹花钱就能买到。
明山的房间是浅蓝色的，床单被罩一顺儿的都是这个色儿。连月白色的窗帘上都绣了蓝色的小花。
明年的房间则是浅绿色，就像竹叶被漂了好几遍后剩下的颜色，淡淡的不扎眼，却又清新无比。
冬儿的房间则是粉嫩嫩的，配上她这个粉雕玉琢的小娃娃，怎么看怎么讨喜。
苏秋是个俗的，就选了白底蓝花的小碎花布。她叫掌柜的给她们每人做了两套，换洗倒是方便。
她原想着之前阿山阿年是一起睡的，到这儿后分开睡可能会不习惯，谁知刚发了话，俩人就进了各自的房间，谁也不耽误谁，看来她做饭的时候小家伙们已经巡视过领地了。
剩下苏冬还围在她身边，苏秋把她抱起来：“冬儿也回屋睡觉好不好，大姐的房间就在你旁边，有事叫大姐好不好？”
苏冬已经困得连连打瞌睡了，苏秋刚把她抱起来，她就歪在苏秋肩膀上直接睡了过去。
苏秋：……
待她躺到自己床上时，正是常人用午饭的时候，整条街都是静悄悄的。