第49章
按照节目组的惯例,一旦出现特色菜谱,接单的组只要做出能够让客人满意的菜就会有额外加分项,这不仅是一大亮点,也可以成功吸粉。节目组八卦得走到顾遥溪面前,问她打算做什么和史蒂夫pk,顾遥溪听后,微微勾了勾嘴角。
“苹果炖饭。”
第40章 第40餐
顾遥溪安静地说出菜名,不仅是周围的嘉宾,就连摄影师也应景的“诶?”了一声。显然,这道菜是他们没见过也没吃过的,毕竟谁都不会把苹果这种水果用来当做菜的配菜,加上很少人会用水果当菜吃。于是乎,在顾遥溪说了这番话后,不少人抱着看热闹的态度,其中反应最激烈的莫属那个小花。
她本来是和史蒂夫一组,心里别提有多美,本以为自己在节目里只需要卖个萌就能躺赢,谁知道还要做那些脏活累活,就这样还不算,这个不知道从哪里冒出来的顾遥溪偏偏长得那么好看。小花自认为长相不错,外面观众也吃她的颜,可放到白曼秋面青明显不够看,结果还生生被顾遥溪压了一头。
要知道,顾遥溪可是素人,还是个网红,可偏生身材高挑,气质和长相出众过人。顾遥溪的五官和外貌是夹杂在温柔与妩媚之间,她可以轻而易举得变化她想要的感觉,遇到一些棘手的问题也能泰然自若得处理,那种感觉就是让什么都不会的小花感到不适。
这会儿听到她要做苹果炖饭,小花第一时间觉得她是为了博眼球才想到的菜谱,估计她自己连怎么做都不知道。带着看小花的心情,小花撇撇嘴,顾遥溪注意到她的表情也没理她,只是笑着回头看白曼秋,征求她的同意。
“曼曼,我可以做吗?”顾遥溪轻声问。见她这么认真地问自己,白曼秋转过头看她,似乎在探究顾遥溪问的用意。
“怎么这么问我?”
“当然啊,你才是队长,我当然要问你,苹果炖饭,你想吃吗?”
顾遥溪说着,眨了眨眼睛,明显是在问白曼秋想不想吃,两个人的声音很小,摄影师只能拍到她们在小声对话,但录不到她们在说什么。意识到她想给自己也带一份,白曼秋脸上挂起一抹浅笑,她勾起落下的发丝,点了点头。
“想吃你做的。”
“好,那我晚上再给你做。”
得了白曼秋的应允,顾遥溪开始着手准备食材,她先是把葱姜切好放在盘子里,又用小锅烧了一锅水,等待着水开。“曼曼,帮我把鸡架清理一下,过水。”顾遥溪要处理许多事,这些小事便交给白曼秋处理。后者听了嗯一声,在水下把鸡架清洗干净,放到水中煮沸。
虽然白曼秋不明白顾遥溪让自己做的鸡架的原因,但她相信对方安排的事总不会有错。待到鸡架沸水过后,顾遥溪将其重新放到另一个锅中,又加了葱姜和调料在里面。其实,鸡架并不是要用到苹果炖饭中,可它却又是必不可少的一个环节。眼看着顾遥溪将鸡架炖上便不再管,白曼秋异常乖巧得跟在她身边,时时刻刻等着帮忙。
只不过接下来的步骤,用到白曼秋地方倒是不多。顾遥溪一个宽口奶锅放在灶台上,奶锅的口径和普通的煎锅差不多,却要比一般的煎锅高些,适合炖菜。她在锅底放了一块黄油加温融化,再放入切好的洋葱碎爆香。这时候,顾遥溪又从自己买来的食材中抓了一把米放进去,注意到她的动作,摄影师忍不住走进拍了个特写。
“顾老师,这是什么米?”摄影师充当起提问者,也是为了后期观众看的时候不至于一头雾水。
“有些人啊,别以为说了个菜名就可以抢镜头了,到时候做出来的菜难以入口,小心反噬。”
摄影师话音刚落,没等顾遥溪回答,另个声音从不远处传来,明显是那个小花的声音,白曼秋听后微微皱眉,却没打算理她,顾遥溪听着,嘴角始终挂着浅笑,完全没把对方挑衅的话当真。
“这是免洗米,是我刚刚特意去米店买的,这种米粮比一般的米要小很多,是普通米的二分之一那么大。”顾遥溪这番话是对着摄影师说的,完全把小花刚才的挑衅当成了耳旁风,见她平静的模样,白曼秋眼里生出几分满意。
“哦哦,打扰了,那你继续。”导演得到了答案,完全没想到顾遥溪之前出去买调料还买到了这种米。他继续拍摄,眼看着顾遥溪将米倒入锅中翻炒,每一粒米上都沾染了之前的黄油,看上去莹亮发光,到了这会儿,黄油和圆葱爆出来的香味和米的醇香已经逐渐散发出味道,在周围这一片空气中蔓开,闻起来让摄影师忍不住吞了下口水。
待到锅逐渐干了些,之前的鸡架终于有了用武之地,看到她将调料和鸡架放置在一边,反而将其中的汤装在碗中倒入过里。经过一小时的炖煮,汤已经熬成了老汤,变成诱人的金黄色。老汤倒入之后,顾遥溪加了一些淡奶油,这才把锅盖扣上,等待着饭炖好。
虽然有盖子,可还是有细微的味道从其中顺出来,不知道是不饭还是老汤的原因,这锅饭的味道闻起来格外香浓,那不仅是饭散发出的单一味道,而是汤融入饭粒之中,散发出来的醇香。白曼秋站在一边,不自知得用手抓着手里的围裙,摄影师注意到,急忙拍下这幕。
待到饭炖好,顾遥溪将盖子掀开,里面被压制许久的浓香也终于找到宣泄口,顾遥溪把之前准备好的苹果切碎成小块,放进锅中简单的小炖一下,将其中剩余的汤全数炖干,苹果炖饭就算完成了。顾遥溪将饭盛到盘中,又拿出之前买好的豆干,放在锅里用剩余的老汤炖上,在表面用刀片划出几道,看上去就像一块炖好的牛排,做好这块豆干,顾遥溪在饭上洒了一些黑胡椒和帕玛森干酪,最后铺上这块看上去和真牛肉相差无几的素豆干,最后摆上青绿色的香叶作为搭配。
“苹果炖饭。”
第40章 第40餐
顾遥溪安静地说出菜名,不仅是周围的嘉宾,就连摄影师也应景的“诶?”了一声。显然,这道菜是他们没见过也没吃过的,毕竟谁都不会把苹果这种水果用来当做菜的配菜,加上很少人会用水果当菜吃。于是乎,在顾遥溪说了这番话后,不少人抱着看热闹的态度,其中反应最激烈的莫属那个小花。
她本来是和史蒂夫一组,心里别提有多美,本以为自己在节目里只需要卖个萌就能躺赢,谁知道还要做那些脏活累活,就这样还不算,这个不知道从哪里冒出来的顾遥溪偏偏长得那么好看。小花自认为长相不错,外面观众也吃她的颜,可放到白曼秋面青明显不够看,结果还生生被顾遥溪压了一头。
要知道,顾遥溪可是素人,还是个网红,可偏生身材高挑,气质和长相出众过人。顾遥溪的五官和外貌是夹杂在温柔与妩媚之间,她可以轻而易举得变化她想要的感觉,遇到一些棘手的问题也能泰然自若得处理,那种感觉就是让什么都不会的小花感到不适。
这会儿听到她要做苹果炖饭,小花第一时间觉得她是为了博眼球才想到的菜谱,估计她自己连怎么做都不知道。带着看小花的心情,小花撇撇嘴,顾遥溪注意到她的表情也没理她,只是笑着回头看白曼秋,征求她的同意。
“曼曼,我可以做吗?”顾遥溪轻声问。见她这么认真地问自己,白曼秋转过头看她,似乎在探究顾遥溪问的用意。
“怎么这么问我?”
“当然啊,你才是队长,我当然要问你,苹果炖饭,你想吃吗?”
顾遥溪说着,眨了眨眼睛,明显是在问白曼秋想不想吃,两个人的声音很小,摄影师只能拍到她们在小声对话,但录不到她们在说什么。意识到她想给自己也带一份,白曼秋脸上挂起一抹浅笑,她勾起落下的发丝,点了点头。
“想吃你做的。”
“好,那我晚上再给你做。”
得了白曼秋的应允,顾遥溪开始着手准备食材,她先是把葱姜切好放在盘子里,又用小锅烧了一锅水,等待着水开。“曼曼,帮我把鸡架清理一下,过水。”顾遥溪要处理许多事,这些小事便交给白曼秋处理。后者听了嗯一声,在水下把鸡架清洗干净,放到水中煮沸。
虽然白曼秋不明白顾遥溪让自己做的鸡架的原因,但她相信对方安排的事总不会有错。待到鸡架沸水过后,顾遥溪将其重新放到另一个锅中,又加了葱姜和调料在里面。其实,鸡架并不是要用到苹果炖饭中,可它却又是必不可少的一个环节。眼看着顾遥溪将鸡架炖上便不再管,白曼秋异常乖巧得跟在她身边,时时刻刻等着帮忙。
只不过接下来的步骤,用到白曼秋地方倒是不多。顾遥溪一个宽口奶锅放在灶台上,奶锅的口径和普通的煎锅差不多,却要比一般的煎锅高些,适合炖菜。她在锅底放了一块黄油加温融化,再放入切好的洋葱碎爆香。这时候,顾遥溪又从自己买来的食材中抓了一把米放进去,注意到她的动作,摄影师忍不住走进拍了个特写。
“顾老师,这是什么米?”摄影师充当起提问者,也是为了后期观众看的时候不至于一头雾水。
“有些人啊,别以为说了个菜名就可以抢镜头了,到时候做出来的菜难以入口,小心反噬。”
摄影师话音刚落,没等顾遥溪回答,另个声音从不远处传来,明显是那个小花的声音,白曼秋听后微微皱眉,却没打算理她,顾遥溪听着,嘴角始终挂着浅笑,完全没把对方挑衅的话当真。
“这是免洗米,是我刚刚特意去米店买的,这种米粮比一般的米要小很多,是普通米的二分之一那么大。”顾遥溪这番话是对着摄影师说的,完全把小花刚才的挑衅当成了耳旁风,见她平静的模样,白曼秋眼里生出几分满意。
“哦哦,打扰了,那你继续。”导演得到了答案,完全没想到顾遥溪之前出去买调料还买到了这种米。他继续拍摄,眼看着顾遥溪将米倒入锅中翻炒,每一粒米上都沾染了之前的黄油,看上去莹亮发光,到了这会儿,黄油和圆葱爆出来的香味和米的醇香已经逐渐散发出味道,在周围这一片空气中蔓开,闻起来让摄影师忍不住吞了下口水。
待到锅逐渐干了些,之前的鸡架终于有了用武之地,看到她将调料和鸡架放置在一边,反而将其中的汤装在碗中倒入过里。经过一小时的炖煮,汤已经熬成了老汤,变成诱人的金黄色。老汤倒入之后,顾遥溪加了一些淡奶油,这才把锅盖扣上,等待着饭炖好。
虽然有盖子,可还是有细微的味道从其中顺出来,不知道是不饭还是老汤的原因,这锅饭的味道闻起来格外香浓,那不仅是饭散发出的单一味道,而是汤融入饭粒之中,散发出来的醇香。白曼秋站在一边,不自知得用手抓着手里的围裙,摄影师注意到,急忙拍下这幕。
待到饭炖好,顾遥溪将盖子掀开,里面被压制许久的浓香也终于找到宣泄口,顾遥溪把之前准备好的苹果切碎成小块,放进锅中简单的小炖一下,将其中剩余的汤全数炖干,苹果炖饭就算完成了。顾遥溪将饭盛到盘中,又拿出之前买好的豆干,放在锅里用剩余的老汤炖上,在表面用刀片划出几道,看上去就像一块炖好的牛排,做好这块豆干,顾遥溪在饭上洒了一些黑胡椒和帕玛森干酪,最后铺上这块看上去和真牛肉相差无几的素豆干,最后摆上青绿色的香叶作为搭配。