第83章
是不好吃,就没必要期待什么。”
江西的米粉是最常见的,也是最普通的。
越是普通的东西,越是考验手艺。
司露微今天正好带了点汤,也明白牛高参怕是想看看她的本事,只做了半碗粉。
汤是她花了一整天功夫慢慢炖出来的,她的厨艺全在这个味道里。现成的东西,烧开了放下米粉就能出锅。
她用个小碗盛了。
厨子看了眼她:“就这么点?”
“你送过去,让客人填补填补。若是喜欢吃,回头上了汤之后我再做一碗。”司露微道。
厨子只得端出去,交给了外面守着的副官。
牛高参今年四十多岁,跟孙督军称兄道弟,在军中是“皇亲国戚”,哪怕师长们见到了他,都要赔上几个小心。
他年前出来视察各地驻军,并没有打算抓谁的小辫子。
长江以北在打仗,江西目前还算稳定,只要驻军们不出大错,守稳城池,其他都好说。
这个时候,安稳人心很重要。
可不管他走到哪里,每个地方的驻军长官都吓得半死。他们想尽了办法讨好他,弄巧成拙,反而令他大发脾气。
南湖县是他视察的第三站。
沈横是新提拔的旅长。他这样的人,从前跟牛高参说句话的资格都没有。牛高参一肚子火,想着他也弄什么歪门邪道,自己就先拔了他的官帽,以儆效尤。
然而,出乎意料的,地位最不稳固的沈横,反而最沉得住气。
欢迎也是中规中矩,让牛高参挑不出毛病。
坐下之后,晚宴也只是听戏和吃饭。
牛高参的心情好转。
他知道沈横暗中肯定也下了功夫,今晚的晚宴,肯定请了当地名厨。
牛高参口味刁,也很懂得美食。
他果然先摆出一道,看看沈横这边厨子的深浅,再决定用什么面目来对付沈横。
他还以为,一道临时加上去的米粉,会让厨房手忙脚乱。他自己心中估算着,一个小时还没有做好的话,说明厨子是名不副实,今晚的菜也没什么只得期待的。
不成想,他才说完没多久,前后不到十分钟,粉就端上来了。
牛高参知道做粉要熬汤的,哪有这么快的?
他啼笑皆非的想:“不会真随便做碗粉给我吧?这是哪里来的不懂行的厨子?”这么想着,就觉得南湖小县城的厨子,一点本事也没有,他连这碗粉都不想吃了。
第64章 人前人后
牛高参看着眼前的米粉,微微蹙眉。
果然是鲜汤粉,汤的色泽比较浓重,不知放了什么调料。
他心中不是很高兴。
那碗粉,端起来之后他放在手边,只顾和同桌的沈横闲聊。
沈横却出声提醒他:“牛参谋,您尝尝这粉。府上的厨子略有点小才,承蒙您赏个脸。”
牛高参就知道,沈横是打定了主意今晚要用美食讨好他。
他自己要的粉,又被沈横这么一催,牛高参低头看了眼。
“幸好只有这么一小碗。”他想。
厨房的厨子还是很有分寸的。
端起来,牛高参先尝了口汤。米粉很难做出花哨,所有的功夫都在汤里。
这汤看着浓郁,端起来也有一股子肉汁的香醇,像只牛骨和猪骨熬成的。
大概是平平无奇,可能还会很腻。
牛高参喝了一小口。
这一小口,让他愣了下。他没有尝到想象中的肥腻,先尝到了满口的鲜。这种鲜,不是调料做出来的,也不像是鸡汤的鲜。
鲜味最能勾人的味蕾。
人的味蕾尝到了这样的滋味,全部跃跃欲试伸头探脑,牛高参情不自禁又喝了一大口。
这次,满满一口鲜美的汤,从口腔下滑到胃里,又暖又鲜,安抚了牛高参这一路的不悦,他对沈横道:“味道不错。”
“您少吃几口。这位大厨做米粉是平常功夫,她做的鱼才叫美味。今儿给您准备了八道鱼,各有不同的烹饪。”沈横笑道。
牛高参被他说动了心。
这么好喝的汤,定是厨艺超群。
他把这小碗粉吃完了。
牛高参人高马大,食量更大。这点粉,还不够填补胃的一角。
他把粉吃完,又道:“这么好的粉,我还是头一回吃到。”
这是给了很高的评价了。
“……府上有这样的高厨,那就快上菜吧。”牛高参压抑着自己的急切,声音里还是带出了几分。
他一来是吃开了胃,二来是被那米粉的美味给镇住了。
他的精神和他的胃,都对接下来的晚宴充满了期待。
而司露微的菜,果然没有辜负他的期待。
牛高参很多年没狼吞虎咽吃过什么了。
整个宴席,他都没顾上和沈横多交谈,只顾上了吃。
到了最后,他肚子里的食物快要塞到嗓子眼了。
真是很撑了。
但的确是每道菜都美味。
当最后一道鲫鱼汤端上来时,觉得自己一滴水都塞不下的牛高参,还是喝了一碗。
他只有一个念头:“这厨子我得带走!”
他终于歇了歇,和沈横交谈起来。
后面还有点心,他就没顾上吃了。
他态度堪称和蔼,说了一会儿军务,就把话题引到了厨子身上。
江西的米粉是最常见的,也是最普通的。
越是普通的东西,越是考验手艺。
司露微今天正好带了点汤,也明白牛高参怕是想看看她的本事,只做了半碗粉。
汤是她花了一整天功夫慢慢炖出来的,她的厨艺全在这个味道里。现成的东西,烧开了放下米粉就能出锅。
她用个小碗盛了。
厨子看了眼她:“就这么点?”
“你送过去,让客人填补填补。若是喜欢吃,回头上了汤之后我再做一碗。”司露微道。
厨子只得端出去,交给了外面守着的副官。
牛高参今年四十多岁,跟孙督军称兄道弟,在军中是“皇亲国戚”,哪怕师长们见到了他,都要赔上几个小心。
他年前出来视察各地驻军,并没有打算抓谁的小辫子。
长江以北在打仗,江西目前还算稳定,只要驻军们不出大错,守稳城池,其他都好说。
这个时候,安稳人心很重要。
可不管他走到哪里,每个地方的驻军长官都吓得半死。他们想尽了办法讨好他,弄巧成拙,反而令他大发脾气。
南湖县是他视察的第三站。
沈横是新提拔的旅长。他这样的人,从前跟牛高参说句话的资格都没有。牛高参一肚子火,想着他也弄什么歪门邪道,自己就先拔了他的官帽,以儆效尤。
然而,出乎意料的,地位最不稳固的沈横,反而最沉得住气。
欢迎也是中规中矩,让牛高参挑不出毛病。
坐下之后,晚宴也只是听戏和吃饭。
牛高参的心情好转。
他知道沈横暗中肯定也下了功夫,今晚的晚宴,肯定请了当地名厨。
牛高参口味刁,也很懂得美食。
他果然先摆出一道,看看沈横这边厨子的深浅,再决定用什么面目来对付沈横。
他还以为,一道临时加上去的米粉,会让厨房手忙脚乱。他自己心中估算着,一个小时还没有做好的话,说明厨子是名不副实,今晚的菜也没什么只得期待的。
不成想,他才说完没多久,前后不到十分钟,粉就端上来了。
牛高参知道做粉要熬汤的,哪有这么快的?
他啼笑皆非的想:“不会真随便做碗粉给我吧?这是哪里来的不懂行的厨子?”这么想着,就觉得南湖小县城的厨子,一点本事也没有,他连这碗粉都不想吃了。
第64章 人前人后
牛高参看着眼前的米粉,微微蹙眉。
果然是鲜汤粉,汤的色泽比较浓重,不知放了什么调料。
他心中不是很高兴。
那碗粉,端起来之后他放在手边,只顾和同桌的沈横闲聊。
沈横却出声提醒他:“牛参谋,您尝尝这粉。府上的厨子略有点小才,承蒙您赏个脸。”
牛高参就知道,沈横是打定了主意今晚要用美食讨好他。
他自己要的粉,又被沈横这么一催,牛高参低头看了眼。
“幸好只有这么一小碗。”他想。
厨房的厨子还是很有分寸的。
端起来,牛高参先尝了口汤。米粉很难做出花哨,所有的功夫都在汤里。
这汤看着浓郁,端起来也有一股子肉汁的香醇,像只牛骨和猪骨熬成的。
大概是平平无奇,可能还会很腻。
牛高参喝了一小口。
这一小口,让他愣了下。他没有尝到想象中的肥腻,先尝到了满口的鲜。这种鲜,不是调料做出来的,也不像是鸡汤的鲜。
鲜味最能勾人的味蕾。
人的味蕾尝到了这样的滋味,全部跃跃欲试伸头探脑,牛高参情不自禁又喝了一大口。
这次,满满一口鲜美的汤,从口腔下滑到胃里,又暖又鲜,安抚了牛高参这一路的不悦,他对沈横道:“味道不错。”
“您少吃几口。这位大厨做米粉是平常功夫,她做的鱼才叫美味。今儿给您准备了八道鱼,各有不同的烹饪。”沈横笑道。
牛高参被他说动了心。
这么好喝的汤,定是厨艺超群。
他把这小碗粉吃完了。
牛高参人高马大,食量更大。这点粉,还不够填补胃的一角。
他把粉吃完,又道:“这么好的粉,我还是头一回吃到。”
这是给了很高的评价了。
“……府上有这样的高厨,那就快上菜吧。”牛高参压抑着自己的急切,声音里还是带出了几分。
他一来是吃开了胃,二来是被那米粉的美味给镇住了。
他的精神和他的胃,都对接下来的晚宴充满了期待。
而司露微的菜,果然没有辜负他的期待。
牛高参很多年没狼吞虎咽吃过什么了。
整个宴席,他都没顾上和沈横多交谈,只顾上了吃。
到了最后,他肚子里的食物快要塞到嗓子眼了。
真是很撑了。
但的确是每道菜都美味。
当最后一道鲫鱼汤端上来时,觉得自己一滴水都塞不下的牛高参,还是喝了一碗。
他只有一个念头:“这厨子我得带走!”
他终于歇了歇,和沈横交谈起来。
后面还有点心,他就没顾上吃了。
他态度堪称和蔼,说了一会儿军务,就把话题引到了厨子身上。