第408章
方伯丰一听也对，便也没话说了。
灵素又问：“你闻腻味油气了，晚上咱们就吃鱼吧？”
灵素腌的鱼也是一绝，不晓得她怎么整的，寻常的草棍子大白鲢都能叫她腌成蒜瓣肉，蒸着吃咸鲜紧实，很是下饭。方伯丰听她说要吃鱼便点点头道：“好，就简单弄点儿吧，你都张罗一天吃食了，也累狠了。”
灵素笑了：“这怎么会累？我就是喜欢这个才开的这店。还那么些人劝我就盯着一两样卖，那哪儿行？！这么多吃食可以做，只做一两样多可惜了的！”
方伯丰瞧她笑得两眼弯弯，哪里见半点疲色，倒是自己还觉着满鼻尖都是油气，那一篮子炸货拎进去，瞧都不想瞧了。可见自己不是个能做饮食买卖的料，也就隔几日帮个忙还成，真的整天忙起这个来，只怕还真受不住。
灵素瞧出他累了，把他往外头推，又拿了件袄子给他道：“你换件衣裳去去味，一会儿烧热水泡个澡洗一下头发就好了。”
方伯丰笑：“这大雪天的泡澡洗头发？”
灵素道：“我给生个火盆烘热了再拿出来就成，北地的大爷说给我的，‘有火无火两世人’，你放心，准定不冷。再说了，反正你不洗，湖儿也得洗的，他一天不过回水就过不去。我看他就是个属鱼的。”
方伯丰听了哈哈直乐，由着她指挥着换了长袄和外衫，端了杯热茶往卧房里看着娃儿们去了。
一会儿灵素进来说能吃饭了，出去一瞧，好嚒，整条财鱼做的财鱼火锅。——花斑鸡打的底汤，多放了些姜片去腥，薄得半透的黑鱼片下汤一涮就颜色发白打了卷，轻轻提起筷子蘸一点灵素特制的料汁，又清淡又鲜美。最后再来一碗鱼汤，透鲜！
这蘸料是用秋油加鸡骨头熬的汤，再兑上一点辛酒，一勺香醋，一点点糖，同姜末和葱白碎和辣丁子一起上锅蒸出来的。入口咸鲜回味略有酸意，最后辣舌尖，拿来蘸鱼最是去腥提味。也是灵素自己琢磨出来的。
饶是方才觉着被油味儿熏得没了胃口，方伯丰这一顿也没少吃，还喝了三两多辛酒，灵素就喝了一碗甜酒过过瘾。
也不知道是卧房的门关上了的缘故，还是下晌同师公和舅舅挨个儿玩举高高乐累了，俩娃这回没哼唧，睡得挺踏实，倒叫爹娘两个难得吃了顿安生饭。
吃完了方伯丰把灵素按座位上不叫她动弹，自己端碗涮锅擦桌子地都收拾完了。灵素瞧着心叹：“我这动动念头就完事了，你这可多累！”可这心意她可领了个十成十。
等方伯丰收拾完，俩人泡了壶香豆芝麻茶正喝茶说话，里头有动静了。灵素进去刚伸过手去要抱他们，岭儿就朝着她胳膊歪着脑袋张着嘴过来了，灵素一瞧晓得是饿了，干脆先抱起来喂奶。等俩娃都喂饱了，再给穿好衣裳，才抱到外头去。又吩咐方伯丰多烧些热水，准备一会儿洗澡用。
水得了，灵素先给两个娃儿过了一回水，才叫方伯丰进去洗。方伯丰本想算了，只怕太冷，没想到往里头一待，却是暖洋洋的，那两个火盆这么厉害？疑惑着，可这眼前就是事实啊。便索性真的连泡澡带洗头都收拾了个干净。回了房里，灵素拿了大巾子给他绞头发，又叫他到窗口挨着火盆坐着。俩娃儿靠坐在床上瞧自家爹娘在那里玩头发，扎着手乐，也不晓得有什么可乐的。
外头黑透了，晾干了头发，方伯丰瞧着娃儿们，灵素自去后头洗漱了，回来把火盆挪了出去。这是苗十八说的，娃儿们肺弱，闻不得炭气，炭盆不能在屋里过夜。灵素是不怕这个，她还存了那么多大夏天的热气呢，这往屋里吹着点儿，比点炭盆舒服。
第二天方伯丰还去衙门了，灵素趁着四下无人，把囫囵船往灵境里一收，斗篷裹住自己同娃儿们，一点脚就到铺子了。
这雪还没停，她就一锅蒸糕，一锅油煎糯米饭团，一锅澳豆腐算热食，另一边摆开团箕开始卖各样炸物。
也是巧，恰是那天说了要买丸子的婶子不晓得要往哪里去，顺路过来瞧瞧，就看见她家那案上堆高的丸子了。赶紧过来买，一边叫灵素称一边后悔：“就不能多卖几斤？就非得只卖两斤？”
灵素笑了：“这不是那天咱们说好的嘛，您还再三嘱咐我千万不能叫人多买了去呢，怎么这会儿又这么说了。”
婶子叹道：“那会儿我不是怕自己赶不上嘛！要是晓得我是头一份，我就该同你说最好一人买十斤呢！”
灵素赶紧摇头：“我可做不出那么些来！”这剁肉捏丸子都不叫事儿，肉也不怕不够，可要开火开炸的活计灵境和神识实在帮不上什么忙，都得在外头按规矩一样样做起来，哪里有那么多功夫。
到午饭时候，就只剩下几个糯米饭团了。澳豆腐又叫小豆腐是用嫩豆腐丁勾芡打的汤，底是用木耳丝肉丝笋丁榨菜丁过油炒香再加水熬出来的。秃噜着吃，豆腐又嫩又滑又烫，汤勾了芡，各样料在里头不沉底，每沿着碗边啜一口都能吃到不同食材，天寒地冻的，来一碗可舒服得很。
附近的居民们晓得灵素做这个，吃两回简直上瘾，她卖得又不贵，后来都干脆端着自家的罐子来，跟打豆浆打豆腐脑似的往家里打一罐。灵素那深锅哪里够这么几回的，幸好灵境里存着现货，不断往锅里添补，才能勉强应付。
灵素又问：“你闻腻味油气了，晚上咱们就吃鱼吧？”
灵素腌的鱼也是一绝，不晓得她怎么整的，寻常的草棍子大白鲢都能叫她腌成蒜瓣肉，蒸着吃咸鲜紧实，很是下饭。方伯丰听她说要吃鱼便点点头道：“好，就简单弄点儿吧，你都张罗一天吃食了，也累狠了。”
灵素笑了：“这怎么会累？我就是喜欢这个才开的这店。还那么些人劝我就盯着一两样卖，那哪儿行？！这么多吃食可以做，只做一两样多可惜了的！”
方伯丰瞧她笑得两眼弯弯，哪里见半点疲色，倒是自己还觉着满鼻尖都是油气，那一篮子炸货拎进去，瞧都不想瞧了。可见自己不是个能做饮食买卖的料，也就隔几日帮个忙还成，真的整天忙起这个来，只怕还真受不住。
灵素瞧出他累了，把他往外头推，又拿了件袄子给他道：“你换件衣裳去去味，一会儿烧热水泡个澡洗一下头发就好了。”
方伯丰笑：“这大雪天的泡澡洗头发？”
灵素道：“我给生个火盆烘热了再拿出来就成，北地的大爷说给我的，‘有火无火两世人’，你放心，准定不冷。再说了，反正你不洗，湖儿也得洗的，他一天不过回水就过不去。我看他就是个属鱼的。”
方伯丰听了哈哈直乐，由着她指挥着换了长袄和外衫，端了杯热茶往卧房里看着娃儿们去了。
一会儿灵素进来说能吃饭了，出去一瞧，好嚒，整条财鱼做的财鱼火锅。——花斑鸡打的底汤，多放了些姜片去腥，薄得半透的黑鱼片下汤一涮就颜色发白打了卷，轻轻提起筷子蘸一点灵素特制的料汁，又清淡又鲜美。最后再来一碗鱼汤，透鲜！
这蘸料是用秋油加鸡骨头熬的汤，再兑上一点辛酒，一勺香醋，一点点糖，同姜末和葱白碎和辣丁子一起上锅蒸出来的。入口咸鲜回味略有酸意，最后辣舌尖，拿来蘸鱼最是去腥提味。也是灵素自己琢磨出来的。
饶是方才觉着被油味儿熏得没了胃口，方伯丰这一顿也没少吃，还喝了三两多辛酒，灵素就喝了一碗甜酒过过瘾。
也不知道是卧房的门关上了的缘故，还是下晌同师公和舅舅挨个儿玩举高高乐累了，俩娃这回没哼唧，睡得挺踏实，倒叫爹娘两个难得吃了顿安生饭。
吃完了方伯丰把灵素按座位上不叫她动弹，自己端碗涮锅擦桌子地都收拾完了。灵素瞧着心叹：“我这动动念头就完事了，你这可多累！”可这心意她可领了个十成十。
等方伯丰收拾完，俩人泡了壶香豆芝麻茶正喝茶说话，里头有动静了。灵素进去刚伸过手去要抱他们，岭儿就朝着她胳膊歪着脑袋张着嘴过来了，灵素一瞧晓得是饿了，干脆先抱起来喂奶。等俩娃都喂饱了，再给穿好衣裳，才抱到外头去。又吩咐方伯丰多烧些热水，准备一会儿洗澡用。
水得了，灵素先给两个娃儿过了一回水，才叫方伯丰进去洗。方伯丰本想算了，只怕太冷，没想到往里头一待，却是暖洋洋的，那两个火盆这么厉害？疑惑着，可这眼前就是事实啊。便索性真的连泡澡带洗头都收拾了个干净。回了房里，灵素拿了大巾子给他绞头发，又叫他到窗口挨着火盆坐着。俩娃儿靠坐在床上瞧自家爹娘在那里玩头发，扎着手乐，也不晓得有什么可乐的。
外头黑透了，晾干了头发，方伯丰瞧着娃儿们，灵素自去后头洗漱了，回来把火盆挪了出去。这是苗十八说的，娃儿们肺弱，闻不得炭气，炭盆不能在屋里过夜。灵素是不怕这个，她还存了那么多大夏天的热气呢，这往屋里吹着点儿，比点炭盆舒服。
第二天方伯丰还去衙门了，灵素趁着四下无人，把囫囵船往灵境里一收，斗篷裹住自己同娃儿们，一点脚就到铺子了。
这雪还没停，她就一锅蒸糕，一锅油煎糯米饭团，一锅澳豆腐算热食，另一边摆开团箕开始卖各样炸物。
也是巧，恰是那天说了要买丸子的婶子不晓得要往哪里去，顺路过来瞧瞧，就看见她家那案上堆高的丸子了。赶紧过来买，一边叫灵素称一边后悔：“就不能多卖几斤？就非得只卖两斤？”
灵素笑了：“这不是那天咱们说好的嘛，您还再三嘱咐我千万不能叫人多买了去呢，怎么这会儿又这么说了。”
婶子叹道：“那会儿我不是怕自己赶不上嘛！要是晓得我是头一份，我就该同你说最好一人买十斤呢！”
灵素赶紧摇头：“我可做不出那么些来！”这剁肉捏丸子都不叫事儿，肉也不怕不够，可要开火开炸的活计灵境和神识实在帮不上什么忙，都得在外头按规矩一样样做起来，哪里有那么多功夫。
到午饭时候，就只剩下几个糯米饭团了。澳豆腐又叫小豆腐是用嫩豆腐丁勾芡打的汤，底是用木耳丝肉丝笋丁榨菜丁过油炒香再加水熬出来的。秃噜着吃，豆腐又嫩又滑又烫，汤勾了芡，各样料在里头不沉底，每沿着碗边啜一口都能吃到不同食材，天寒地冻的，来一碗可舒服得很。
附近的居民们晓得灵素做这个，吃两回简直上瘾，她卖得又不贵，后来都干脆端着自家的罐子来，跟打豆浆打豆腐脑似的往家里打一罐。灵素那深锅哪里够这么几回的，幸好灵境里存着现货，不断往锅里添补，才能勉强应付。