第395章
于是那处宅子一不小心就叫她折腾成小作坊了。如今门面那五间不算，后头的两进，一处里头砌着三联的灶台和一个双联的大柴灶。最北边的那进里头则满堆着大大小小的缸瓮坛罐。中间那进的东屋里还放着一副极大的石磨，两个磙子，成叠的大蒸笼大甄，许多稀奇古怪叫不出名儿来的竹制木制器具。
这院子后头就是水路，从后院门出去就是一道浦，通着凉水河，打三水桥那边过就能进小清河去。她那条囫囵船更能派上用场了。那成堆的好竹竿，满篓的鲜嫩青菜，全是从这水上运来的。
光屋里还不够，外头那两道窄窄的院子里，除了她开出来的几处小花坛，都是青砖漫的地，如今上头也满立着各种架子。
四根长竹竿分扎成两对人字，上头架一根主杆，就立住了，像个“丛”字把底下那根移上头去了。四根竹竿上都留着许多分叉，高度相仿的分叉上再搁上一根光竹竿，就又是一道晾杆。这扎架子的竹子都粗壮，两边各能搁六七根晒杆。
晒杆上头挂竹钩子木钩子，钩子上是大大小小的鱼干。有二三尺长的青鱼干，也有半尺多点的鲫鱼干、鳊鱼干，也有尺半来长的草鱼、鲈鱼干。
都带着鳞片，背剖开，中间用竹枝子撑起。颜色发白玉色的是盐腌的，红褐半透的是酱的。边上还有一个四角的架子，上头放着一个疏孔的大圆筛，满晒着橘红色的大虾干，日头一照油亮亮的。
另一处窄院里也都是竹竿搭的架子，不过都是简单的人字架，上头堆着的各种菜。大梗芥菜、细叶芥菜、长梗白菜、黑油青、小白菜、萝卜缨子……这些都是预备要腌制不同品种的咸菜雪菜的。
再有苤蓝、萝卜条、大头菜、藠头、蒜头、花生豆……这些用来做渍菜，就是杂货铺窗口上那些大小坛子里头的东西。
方伯丰每每进来瞧见这样场景，就不禁要想起那句“丰年农家好”来，真是有股子人间烟火的踏实劲儿。相比之下那俩一进来就顾着狂咽口水的，大约是像娘更多些。
第201章 欣欣向荣
这些晾晒腌制的不说，她还打起现做现卖的主意来了。一来她灵境里陆陆续续存下的现成吃食实在太多了，二来她要玩儿啊。何况她生的俩娃都这么争气，一看见吃的就走不动道儿，这当娘的自然该往这方向多筹谋筹谋了。
最要紧一点是填塘楼的买卖已经正式开起来小半年了，生意越来越好，连带着她们这边街上的人气也越来越旺。还有从前喝过糊涂汤的路过，偶尔过来买点什么酱啊菜的，还会说起两句：“小嫂子的手艺不做吃食买卖真是可惜了的。”
等方伯丰晓得的时候，她那里都一字排开七八只大缸炉了，也不晓得都什么时候弄的。
方伯丰问她：“你打算卖什么呢？”
灵素一甩手：“有什么卖什么呗！咱们又不是正经卖什么吃食的，就地里山里收了些什么，就做个什么吃的卖。赶上了就买点儿，不爱吃就等下回。反正我就捡着咱们爱吃的做，没人买咱们就自己吃，也不亏。”
方伯丰本来还担心她要大干一场更得受累了，一听这个打算，挺好，像灵素做事儿的意思，便点头道：“那也成，你自己有主意就好。你看有什么我能帮上忙的？”
灵素道：“嗯，你能帮忙的活儿我都给你留着，等你歇了就来帮忙，可好？”
再好没有了，方伯丰最怕灵素整日介累死累活的，自己在衙门一待倒舒坦了，倒叫她扛了整个家，自己白落一个受用，那还怎么当人家相公当娃儿们的爹！
从这以后，这挂着极大口气幌子的杂货铺更出新鲜了，各样果浆子咸菜照样卖着，边上又开了一窗口，做起饮食买卖来了。您要问这家卖什么的？还真说不好！因为指不定它今天卖什么，它今天卖这个明儿也不一定就还卖这个。这叫什么买卖？！可偏还许多人吃去，动不动还排上队了。为什么？好吃！还便宜！
整锅的油沙夹馅儿米糕，现切的卖，一个钱一块，得有三两多重，这价儿都不知道够不够材料钱。包肉末五香干的团子，下油炸过，两文钱一个，如今蒸包子还得三四文一个，这可着实多了。还有连排煎饺、大馅儿菜团子、油酥虾子饼、炸鱼糕、萝卜丝转儿、大肉夹蒸饼……
只是有一样，这家铺子都是一锅头，今天卖什么，就这么多，卖完就完了，没地方找补去。有没吃上的问店家：“你这就不能多做点儿？”
店家答：“就能做这么些，多了忙不过来。”
又有人问：“前儿那酥皮白豆挺好吃，别的地方都没有，怎么不做了？”
店家道：“今年头一年种，没多少，都卖完了。”
“那你别的粮油铺子里批点儿来做不就成了，大不了您提点儿价，咱们也不同你还价。”
店家颇觉不可思议：“我还有这许多能卖的呢，干什么还去别处批货……”
过了一阵子，周围的住家和脚店里的熟客都晓得了，这里杂货铺里的小嫂子是个有本事的憨子。都是家里有什么就做点什么出来卖，全不懂买卖挣钱的道理。
七娘过来看自家买卖，顺便到灵素这里坐坐，见她这买卖做得都发笑，她道：“这做买卖要紧是个名头。天一阁的鸡汤馄饨、素锦春的大面筋，这馄饨和面筋可有什么难做的，可人家那滋味之外还有个名儿，就算尝不出个中差别的，也得认人家这老字号。可你呢？什么都做，还就做一点儿！到时候能有个什么名头？没个名头，人家干什么非得吃这里的？且一样东西，自然也卖不上价儿去了。你往后可再别说是跟我学的做买卖了，丢不起那人！”
这院子后头就是水路，从后院门出去就是一道浦，通着凉水河，打三水桥那边过就能进小清河去。她那条囫囵船更能派上用场了。那成堆的好竹竿，满篓的鲜嫩青菜，全是从这水上运来的。
光屋里还不够，外头那两道窄窄的院子里，除了她开出来的几处小花坛，都是青砖漫的地，如今上头也满立着各种架子。
四根长竹竿分扎成两对人字，上头架一根主杆，就立住了，像个“丛”字把底下那根移上头去了。四根竹竿上都留着许多分叉，高度相仿的分叉上再搁上一根光竹竿，就又是一道晾杆。这扎架子的竹子都粗壮，两边各能搁六七根晒杆。
晒杆上头挂竹钩子木钩子，钩子上是大大小小的鱼干。有二三尺长的青鱼干，也有半尺多点的鲫鱼干、鳊鱼干，也有尺半来长的草鱼、鲈鱼干。
都带着鳞片，背剖开，中间用竹枝子撑起。颜色发白玉色的是盐腌的，红褐半透的是酱的。边上还有一个四角的架子，上头放着一个疏孔的大圆筛，满晒着橘红色的大虾干，日头一照油亮亮的。
另一处窄院里也都是竹竿搭的架子，不过都是简单的人字架，上头堆着的各种菜。大梗芥菜、细叶芥菜、长梗白菜、黑油青、小白菜、萝卜缨子……这些都是预备要腌制不同品种的咸菜雪菜的。
再有苤蓝、萝卜条、大头菜、藠头、蒜头、花生豆……这些用来做渍菜，就是杂货铺窗口上那些大小坛子里头的东西。
方伯丰每每进来瞧见这样场景，就不禁要想起那句“丰年农家好”来，真是有股子人间烟火的踏实劲儿。相比之下那俩一进来就顾着狂咽口水的，大约是像娘更多些。
第201章 欣欣向荣
这些晾晒腌制的不说，她还打起现做现卖的主意来了。一来她灵境里陆陆续续存下的现成吃食实在太多了，二来她要玩儿啊。何况她生的俩娃都这么争气，一看见吃的就走不动道儿，这当娘的自然该往这方向多筹谋筹谋了。
最要紧一点是填塘楼的买卖已经正式开起来小半年了，生意越来越好，连带着她们这边街上的人气也越来越旺。还有从前喝过糊涂汤的路过，偶尔过来买点什么酱啊菜的，还会说起两句：“小嫂子的手艺不做吃食买卖真是可惜了的。”
等方伯丰晓得的时候，她那里都一字排开七八只大缸炉了，也不晓得都什么时候弄的。
方伯丰问她：“你打算卖什么呢？”
灵素一甩手：“有什么卖什么呗！咱们又不是正经卖什么吃食的，就地里山里收了些什么，就做个什么吃的卖。赶上了就买点儿，不爱吃就等下回。反正我就捡着咱们爱吃的做，没人买咱们就自己吃，也不亏。”
方伯丰本来还担心她要大干一场更得受累了，一听这个打算，挺好，像灵素做事儿的意思，便点头道：“那也成，你自己有主意就好。你看有什么我能帮上忙的？”
灵素道：“嗯，你能帮忙的活儿我都给你留着，等你歇了就来帮忙，可好？”
再好没有了，方伯丰最怕灵素整日介累死累活的，自己在衙门一待倒舒坦了，倒叫她扛了整个家，自己白落一个受用，那还怎么当人家相公当娃儿们的爹！
从这以后，这挂着极大口气幌子的杂货铺更出新鲜了，各样果浆子咸菜照样卖着，边上又开了一窗口，做起饮食买卖来了。您要问这家卖什么的？还真说不好！因为指不定它今天卖什么，它今天卖这个明儿也不一定就还卖这个。这叫什么买卖？！可偏还许多人吃去，动不动还排上队了。为什么？好吃！还便宜！
整锅的油沙夹馅儿米糕，现切的卖，一个钱一块，得有三两多重，这价儿都不知道够不够材料钱。包肉末五香干的团子，下油炸过，两文钱一个，如今蒸包子还得三四文一个，这可着实多了。还有连排煎饺、大馅儿菜团子、油酥虾子饼、炸鱼糕、萝卜丝转儿、大肉夹蒸饼……
只是有一样，这家铺子都是一锅头，今天卖什么，就这么多，卖完就完了，没地方找补去。有没吃上的问店家：“你这就不能多做点儿？”
店家答：“就能做这么些，多了忙不过来。”
又有人问：“前儿那酥皮白豆挺好吃，别的地方都没有，怎么不做了？”
店家道：“今年头一年种，没多少，都卖完了。”
“那你别的粮油铺子里批点儿来做不就成了，大不了您提点儿价，咱们也不同你还价。”
店家颇觉不可思议：“我还有这许多能卖的呢，干什么还去别处批货……”
过了一阵子，周围的住家和脚店里的熟客都晓得了，这里杂货铺里的小嫂子是个有本事的憨子。都是家里有什么就做点什么出来卖，全不懂买卖挣钱的道理。
七娘过来看自家买卖，顺便到灵素这里坐坐，见她这买卖做得都发笑，她道：“这做买卖要紧是个名头。天一阁的鸡汤馄饨、素锦春的大面筋，这馄饨和面筋可有什么难做的，可人家那滋味之外还有个名儿，就算尝不出个中差别的，也得认人家这老字号。可你呢？什么都做，还就做一点儿！到时候能有个什么名头？没个名头，人家干什么非得吃这里的？且一样东西，自然也卖不上价儿去了。你往后可再别说是跟我学的做买卖了，丢不起那人！”